Pizza verte au pesto {vegan}
On connaît tous la pizza avec une base de sauce tomate mais vous est-il venu à l’idée de remplacer la sauce tomate par du pesto ? C’est ce que j’ai eu envie de faire pour cette pizza verte, une pizza presque toute verte ! Cette idée m’est venue il y a quelques années quand on suspectait une allergie aux solanacées de ma deuxième et donc qu’on ne mangeait, entre autre, plus de tomates, et bien je peux vous dire que ça nous a sauvé des repas ! Bref cette pizza au pesto est juste gourmande comme il faut et les légumes juste cuits viennent apporter la touche fraîche et croquante.
Gözden kaçmayan bir pizza,
ve alışkanlıkları kim değiştirir?, evet artık domates bazı veya krema bazı yok, Pesto tabanını biliyorum 2021 ( takım ikinci derece elbette) !!! Tamam, geriye kalan tek şey başlamak., Mayalı pizza hamuru tarifinin linkini verdim ama ekşi mayalı da yapılabilir, Şahsen ben rastgele yapıyorum ama eğer ilgilenirseniz yakında size bir tarif vereceğime söz veriyorum !
Pizza verte au pesto {vegan}
DÖKÜN 8-10 PARÇALAR
- 1 küçük bir demet yeşil kuşkonmaz
- 200 gr bezelye
- 4 yemek kaşığı sebze pesto
- Roka
- Zeytin yağı
- Balzamik sirke
- Tuz ve biber
- 1 Pizza hamuru
- Pizza hamurunu birkaç saat önceden hazırlayarak başlayın..
- Kuşkonmazı soyup bezelyeyle birlikte pişirin 4 dakika buharı.
- Fırını 240°'ye önceden ısıtın.
- Pesto sosunu hamurun üzerine yayın.
- Üzerine kuşkonmaz ve bezelyeyi ekleyin.
- Pişmek 15-20 dakika.
- Bu süre içinde, karışım 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, tuz ve karabiberi birlikte ekleyin ve bir avuç roka ekleyin.
- Rokayı pizzanın üzerine servis edin ve tadını çıkarın.
