sjokoladepære
Ce week-end, j’ai eu besoin de douceur, de comfort food, de doudou et qui dit tout ça dit chocolat ! SÅ, comme je ne pouvais vraiment pas vous présenter une tablette de chocolat, j’ai choisi la poire au chocolat. Donc comme son nom l’indique il y a bien du chocolat dans cette poire au chocolat mais aussi de la chantilly, bah oui tant qu’on y est on met le paquet ! Kort, la poire c’est la saison donc on en profite, et avec le retour du froid, manger un petit dessert cuisiné un peu chaud (oui car on ne peux pas dignement se nourrir uniquement de raclette et de chocolat chaud !) et bien ça fait du bien !
Til grytene mine små ulver fordi denne sjokoladepæren venter på deg (ja jeg prøver å rime nå !)
sjokoladepære
2015-11-18 11:36:42
Helle 4 mennesker
Å printe
Ingredienser
- 4 faste pærer
- 80 nøkkelen til vann
- 170 g rørsukker
- 1 vaniljestang
- 100 g mørk sjokolade
- 50 g smør
- FOR PISKET
- 25 pisker krem
- 40 g melis
Forberedelse
- Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. I en kjele, varme opp vannet, sukker samt vaniljestangen og dens frø. Skrell pærene og behold stilkene, dette blir lettere å vende dem i pannen.Legg pærene i sirupen og kok på middels varme til 40 minutter. Sirupen skal reduseres med ca 2/3 og pærene blir litt gjennomskinnelige.
- Smelt smøret og tilsett sjokoladebitene av varmen, rør godt for å lage en emulsjon.
- Pisk den kalde fløten med sukkeret for å lage pisket krem..
- Server pærene med sjokolade og kremfløte.
aime & mange https://aime-mange.com/
Emilie
Anaïs - Hverdagsgodteri
22.11.15Nynn pæresjokoladeforeningen : slik en fryd!!
Emilie
15.12.15Å ja !!!
Cecilekokker
23.11.15En veldig enkel, men fryktelig deilig oppskrift. Hjemme hos meg, kombinasjonen pære-sjokolade er en stor favoritt ! Nam.
Emilie
15.12.15Ja, det er sant at det er den perfekte kombinasjonen., takk Cécile !
Audrey
23.11.15Pæren med sjokoladen flyter sånn, Det minner meg umiddelbart om Nestlé-dessertannonsen fra da jeg var liten!! Dette er en dessert som jeg lager ofte og som virkelig er trøstende.! Jeg tilsetter bare mandelflak!
Emilie
15.12.15Ah ja, Nestlé-annonsen, vi har samme referanser 😉
Maaademoiselle A.
23.11.15Denne oppskriften er perfekt, Jeg hadde ideen om å tilby denne typen dessert til jul. Jeg fant en perfekt sjokoladesaus, men jeg hadde ikke teknikken til pæra. Nå er det gjort ! (men da skal jeg også prøve med sausen din :s)
Emilie
15.12.15Å kult, ja det er sant at det er den perfekte typen dessert for høytiden !
Nina
24.11.15Raaaah fyrverkeri, disse bildene får meg til å ville ha det! Jeg elsker pære-sjokoladeblandingen, likevel har jeg spist veldig få sjokoladepærer i mitt liv (på den annen side måtte jeg i det minste svelge 37832 Belle-Hélène iskremkopper ^^) og alltid på restauranten, Jeg har aldri prøvd pærer i hjemmelaget sirup. Men nå vil jeg virkelig prøve, pluss nå vet jeg hvor jeg kan finne dårligere å lage mat på markedet, så ingen flere unnskyldninger!
Emilie
15.12.15å ja, der midt i pæresesongen har du ikke lenger unnskyldninger og da er det så bra !!!
eller
24.11.15wow, jeg er en fan, men du må bruke mye tid jeg innrømmer at jeg ville trukket ut håret mitt først, jeg har så mange ting å gjøre i tillegg til at jeg kanskje en dag er en fan av pære og sjokolade, det må bare være enormt
Emilie
15.12.15Tusen takk Ama ! Ja, det er tidkrevende, men jeg gjør det alltid med glede…
Savner mat
24.11.15Bildene dine får meg virkelig til å ville ha det ^^ Jeg skal prøve det på lørdag.
Emilie
15.12.15Å kult, du forteller meg om det !
Royal Chill
27.11.15Så enkelt og så godt ! jeg beundrer !
Ha en fin helg
Cecile
Emilie
15.12.15Takk Cécile ♥
Fin uke !
Nelisa2669
28.11.15Nam
Og jeg er en fan av presentasjonen din med fatet på opp-ned koppen
Emilie
15.12.15Takk Nelisa 😉