Mit Knoblauch gerösteter Lauch
Après le craquage de l’autre jour avec le Schichtkuchen Nutella, je vous propose de me rattraper un peu (bon l’été est loin mais quand même !), et de vous donner une recette d’accompagnement simple à faire, les poireaux rôtis à l’ail. Je ne suis pas une grande fan du poireaux en général, mis à part le poireau vinaigrette, alors j’essaye de le cuisiner sous d’autres formes, comme le crumble de poireaux. Oui car le poireau c’est un peu le légumes de nos grands-mères, die gerne Suppe zubereiten (und wer mag nicht Omas gute Suppe ?!) aber sonst gut, das ist ungefähr alles, was uns Lauch inspiriert. Ich schlage daher vor, dass Sie sich wieder mit diesem Gemüse vertraut machen viellot von gestern, Geben Sie ihm ein wenig Pep mit Knoblauch und Zitrone und einem Spritzer Olivenöl.
Dies ist ein perfektes Beilagenrezept., das passt zu allem (Ich sage Ihnen, Es ist nicht schwierig, diesen Lauch !) und super einfach zu machen, Ja, es gibt nur vier Zutaten. Also auf der Hut und zu deinem Lauch !
- Ein Dutzend kleiner feiner Lauch
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Filet d’Huile d’Olive
- Der Saft einer halben Zitrone
- Ofen auf 200° vorheizen.
- Einen großen Topf mit Salzwasser erhitzen.
- Schneiden Sie beide Enden des Lauchs ab, geben Sie ihn dann in die Pfanne und blanchieren Sie ihn 3 Protokoll. Den Lauch gut abtropfen lassen und auf einem Backblech anrichten..
- Bereiten Sie das Gewürz vor, indem Sie das Olivenöl und den Zitronensaft mischen. Schneiden Sie den Knoblauch in Streifen und fügen Sie sie der vorherigen Mischung hinzu.
- Diese Mischung über den Lauch gießen, gut bestreichen und dann backen 8-10 Protokoll.
Emilie
Elan
6.11.14Nun, ich liebe Lauch! In Suppe, im Bechamelgratin, Fondue mit Fisch, oder im Kuchen … Lecker
Dein Rezept gefällt mir sehr gut, Hier ist eine originelle Art, es zu kochen, an die ich nie gedacht hätte! 🙂
(Ich mag aber nur weiß., Das Grün spare ich mir für die Suppe auf :D)
Emilie
7.11.14Achso cool !!! Mir persönlich fehlen oft Ideen zum Nachkochen, daher habe ich selten welche im Kühlschrank. !!!
Danke Miss 😉
samtrot
6.11.14Dein Rezept ist gar nicht schlecht.! gefällt mir ziemlich!
Emilie
7.11.14Vielen Dank Miss !
Luise
7.11.14Ich mache viel Bratgemüse, aber ich habe nie daran gedacht, es mit Lauch zu machen. Danke für die Idee !
Emilie
7.11.14Für mich war es auch das erste Mal und ich habe es geliebt !!!
Pauline
7.11.14Ach so, diese Art Lauch zuzubereiten kannte ich noch nicht ! Abgesehen von der traditionellen Suppe, Den Lauch bereite ich in Quiche zu, ich verehre !
Emilie
7.11.14Ach ja, die Quiche, daran denke ich selten !!! merciiii
vom Mund auf den Tisch
9.11.14Lecker! Schöne einfache Idee!
Emilie
12.11.14Danke Miss 🙂
Céline {A&CN}
14.11.14Oh ja! Lauch im Ofen! Ich mag besonders jungen Frühlingslauch, der geröstet wird, ohne ihn vorher zu kochen.. Mit frischem Knoblauch und etwas Thymian, es ist ein Mörder…
Emilie
17.11.14Ach ja Thymian, ich verehre !!!