Porri arrostiti all'aglio

  poireaux rôtis

recette poireaux rôtis

Après le craquage de l’autre jour avec le torta a strati Nutella, je vous propose de me rattraper un peu (bon l’été est loin mais quand même !), et de vous donner une recette d’accompagnement simple à faire, les poireaux rôtis à l’ail. Je ne suis pas une grande fan du poireaux en général, mis à part le poireau vinaigrette, alors j’essaye de le cuisiner sous d’autres formes, comme le crumble de poireaux. Oui car le poireau c’est un peu le légumes de nos grands-mères, qui adorent préparer la soupe avec (et qui n’aime pas la bonne soupe de mamie ?!) mais bon à part ça, questo è tutto ciò che ci ispira il porro. Ti suggerisco quindi di familiarizzare nuovamente con questo ortaggio. viellot dal passato, dandole un po' di pepe con aglio e limone e un filo d'olio d'oliva.

Questa è una ricetta perfetta per il contorno, va bene con tutto (Ti dico, questo porro non è difficile !) e super facile da realizzare, sì, ci sono solo quattro ingredienti. Quindi abbi cura di te e dei tuoi porri !

poireaux rôtis

Porri arrostiti all'aglio
Versare 4 persone
Da stampare
ingredienti
  1. Una dozzina di piccoli porri pregiati
  2. 4 spicchi d'aglio
  3. 1 filetto d'olio d'oliva
  4. Il succo di mezzo limone
Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 200°.
  2. Scaldare una grande pentola di acqua salata.
  3. Tagliate entrambe le estremità dei porri quindi immergeteli nella padella e sbollentateli 3 minuti. Scolate bene i porri e disponeteli su una teglia..
  4. Preparare il condimento mescolando l'olio d'oliva e il succo di limone. tagliare l'aglio a listarelle ed aggiungerlo al composto precedente.
  5. Versare questo composto sui porri, ricopriteli bene e poi metteteli in forno 8-10 minuti.
aime & rogna https://aime-mange.com/
Buona sorpresa (ciò che non si può dire ?! Peccato !) !!!

Emilia

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12 Commenti
  • elanor
    6.11.14

    Beh, adoro i porri! Nella zuppa, nella besciamella gratinata, nella fonduta di pesce, o anche nella torta … YUM
    Mi piace molto la tua ricetta, ecco un modo originale di cucinarlo a cui non avrei mai pensato! 🙂
    (D'altra parte mi piace solo il bianco, Terrò il verde per la zuppa :D)

    • Emilia
      7.11.14

      Ah, bello !!! Personalmente spesso mi mancano le idee per cucinarli quindi raramente ne ho in frigo. !!!
      Grazie signorina 😉

  • rosso velluto
    6.11.14

    Non è affatto male la tua ricetta! Mi piace abbastanza!

  • Luisa
    7.11.14

    Faccio molte verdure arrostite., ma non avevo mai pensato di farlo con il porro. Grazie per l'idea !

    • Emilia
      7.11.14

      Era anche la mia prima volta e mi è piaciuto molto !!!

  • Paolino
    7.11.14

    Vabbè, non conoscevo questo modo di preparare i porri ! A parte la zuppa tradizionale, Preparo i porri in una quiche, adoro !

  • Yum! Bella idea semplice!

  • Céline {UN&CN}
    14.11.14

    Oh si! Porri al forno! Mi piacciono soprattutto i porri giovani arrostiti senza prima bollirli.. Con aglio fresco e un po' di timo, è un assassino…