Porri arrostiti all'aglio
Après le craquage de l’autre jour avec le torta a strati Nutella, je vous propose de me rattraper un peu (bon l’été est loin mais quand même !), et de vous donner une recette d’accompagnement simple à faire, les poireaux rôtis à l’ail. Je ne suis pas une grande fan du poireaux en général, mis à part le poireau vinaigrette, alors j’essaye de le cuisiner sous d’autres formes, comme le crumble de poireaux. Oui car le poireau c’est un peu le légumes de nos grands-mères, qui adorent préparer la soupe avec (et qui n’aime pas la bonne soupe de mamie ?!) mais bon à part ça, questo è tutto ciò che ci ispira il porro. Ti suggerisco quindi di familiarizzare nuovamente con questo ortaggio. viellot dal passato, dandole un po' di pepe con aglio e limone e un filo d'olio d'oliva.
Questa è una ricetta perfetta per il contorno, va bene con tutto (Ti dico, questo porro non è difficile !) e super facile da realizzare, sì, ci sono solo quattro ingredienti. Quindi abbi cura di te e dei tuoi porri !
- Una dozzina di piccoli porri pregiati
- 4 spicchi d'aglio
- 1 filetto d'olio d'oliva
- Il succo di mezzo limone
- Preriscaldare il forno a 200°.
- Scaldare una grande pentola di acqua salata.
- Tagliate entrambe le estremità dei porri quindi immergeteli nella padella e sbollentateli 3 minuti. Scolate bene i porri e disponeteli su una teglia..
- Preparare il condimento mescolando l'olio d'oliva e il succo di limone. tagliare l'aglio a listarelle ed aggiungerlo al composto precedente.
- Versare questo composto sui porri, ricopriteli bene e poi metteteli in forno 8-10 minuti.
Emilia
elanor
6.11.14Beh, adoro i porri! Nella zuppa, nella besciamella gratinata, nella fonduta di pesce, o anche nella torta … YUM
Mi piace molto la tua ricetta, ecco un modo originale di cucinarlo a cui non avrei mai pensato! 🙂
(D'altra parte mi piace solo il bianco, Terrò il verde per la zuppa :D)
Emilia
7.11.14Ah, bello !!! Personalmente spesso mi mancano le idee per cucinarli quindi raramente ne ho in frigo. !!!
Grazie signorina 😉
rosso velluto
6.11.14Non è affatto male la tua ricetta! Mi piace abbastanza!
Emilia
7.11.14Grazie mille signorina !
Luisa
7.11.14Faccio molte verdure arrostite., ma non avevo mai pensato di farlo con il porro. Grazie per l'idea !
Emilia
7.11.14Era anche la mia prima volta e mi è piaciuto molto !!!
Paolino
7.11.14Vabbè, non conoscevo questo modo di preparare i porri ! A parte la zuppa tradizionale, Preparo i porri in una quiche, adoro !
Emilia
7.11.14Ah sì, quiche ci penso raramente !!! merciiii
dalla bocca alla tavola
9.11.14Yum! Bella idea semplice!
Emilia
12.11.14Grazie signorina 🙂
Céline {UN&CN}
14.11.14Oh si! Porri al forno! Mi piacciono soprattutto i porri giovani arrostiti senza prima bollirli.. Con aglio fresco e un po' di timo, è un assassino…
Emilia
17.11.14Oh sì, timo, adoro !!!