Knoflook Geroosterde Prei
Après le craquage de l’autre jour avec le laagcake Nutella, je vous propose de me rattraper un peu (bon l’été est loin mais quand même !), et de vous donner une recette d’accompagnement simple à faire, les poireaux rôtis à l’ail. Je ne suis pas une grande fan du poireaux en général, mis à part le poireau vinaigrette, alors j’essaye de le cuisiner sous d’autres formes, comme le crumble de poireaux. Oui car le poireau c’est un peu le légumes de nos grands-mères, qui adorent préparer la soupe avec (et qui n’aime pas la bonne soupe de mamie ?!) mais bon à part ça, c’est à peu près tout ce que le poireau nous inspire. Ik stel daarom voor dat u opnieuw vertrouwd raakt met deze groente. viellot van weleer, geef het een beetje pit met knoflook en citroen en een scheutje olijfolie.
Dit is een perfect recept voor bijgerechten, dat hoort bij alles (Ik zeg het je, deze prei is niet moeilijk !) en supermakkelijk te maken, ja, er zijn maar vier ingrediënten. Wees dus voorzichtig en zorg voor uw prei !
- Een tiental kleine fijne preien
- 4 knoflookteentjes
- 1 motregen van olijfolie
- Sap van een halve citroen
- Verwarm de oven voor op 200°.
- Verhit een grote pan met gezouten water.
- Snijd beide uiteinden van de prei, dompel ze onder in de pan en blancheer ze 3 minuten. Laat de prei goed uitlekken en leg ze op een bakplaat..
- Bereid de kruiden voor door de olijfolie en het citroensap te mengen. snijd de knoflook in reepjes en voeg ze toe aan het vorige mengsel.
- Giet dit mengsel over de prei, Bestrijk ze goed en plaats ze in de oven 8-10 minuten.
Emilie
elan
6.11.14Nou, ik ben dol op prei! In soep, in bechamelgratin, bij fondue met vis, of zelfs in taart … YUM
Ik vind je recept erg lekker, hier is een originele manier om het te koken waar ik nooit aan had gedacht! 🙂
(Aan de andere kant hou ik alleen van wit, Het groen bewaar ik voor de soep :D)
Emilie
7.11.14AH cool !!! Persoonlijk heb ik vaak geen ideeën om ze te koken, dus ik heb er zelden een in de koelkast. !!!
Bedankt mevrouw 😉
fluweel rood
6.11.14Helemaal niet slecht, jouw recept! Ik vind het best leuk!
Emilie
7.11.14Heel erg bedankt mevrouw !
Louise
7.11.14Ik doe veel geroosterde groenten., maar ik had er nooit aan gedacht om het met prei te doen. Bedankt voor het idee !
Emilie
7.11.14Het was ook mijn eerste keer en ik vond het geweldig !!!
Pauline
7.11.14Ach, deze manier van prei bereiden kende ik nog niet ! Behalve de traditionele soep, Ik bereid de prei in een quiche, ik heb lief !
Emilie
7.11.14Ah ja quiche, ik denk er zelden over na !!! merciii
van mond tot tafel
9.11.14Jammie! Leuk simpel idee!
Emilie
12.11.14Bedankt mevrouw 🙂
Céline {A&CN}
14.11.14Oh ja! Gebakken prei! Ik hou vooral van geroosterde jonge lenteprei zonder ze eerst te koken.. Met verse knoflook en een beetje tijm, het is een moordenaar…
Emilie
17.11.14Oh ja tijm, ik heb lief !!!