Knoflook Geroosterde Prei

 poireaux rôtis

recette poireaux rôtis

Après le craquage de l’autre jour avec le laagcake Nutella, je vous propose de me rattraper un peu (bon l’été est loin mais quand même !), et de vous donner une recette d’accompagnement simple à faire, les poireaux rôtis à l’ail. Je ne suis pas une grande fan du poireaux en général, mis à part le poireau vinaigrette, alors j’essaye de le cuisiner sous d’autres formes, comme le crumble de poireaux. Oui car le poireau c’est un peu le légumes de nos grands-mères, qui adorent préparer la soupe avec (et qui n’aime pas la bonne soupe de mamie ?!) mais bon à part ça, c’est à peu près tout ce que le poireau nous inspire. Ik stel daarom voor dat u opnieuw vertrouwd raakt met deze groente. viellot van weleer, geef het een beetje pit met knoflook en citroen en een scheutje olijfolie.

Dit is een perfect recept voor bijgerechten, dat hoort bij alles (Ik zeg het je, deze prei is niet moeilijk !) en supermakkelijk te maken, ja, er zijn maar vier ingrediënten. Wees dus voorzichtig en zorg voor uw prei !

poireaux rôtis

Geroosterde prei met knoflook
Giet 4 mensen
printen
Ingrediënten
  1. Een tiental kleine fijne preien
  2. 4 knoflookteentjes
  3. 1 motregen van olijfolie
  4. Sap van een halve citroen
Voorbereiding
  1. Verwarm de oven voor op 200°.
  2. Verhit een grote pan met gezouten water.
  3. Snijd beide uiteinden van de prei, dompel ze onder in de pan en blancheer ze 3 minuten. Laat de prei goed uitlekken en leg ze op een bakplaat..
  4. Bereid de kruiden voor door de olijfolie en het citroensap te mengen. snijd de knoflook in reepjes en voeg ze toe aan het vorige mengsel.
  5. Giet dit mengsel over de prei, Bestrijk ze goed en plaats ze in de oven 8-10 minuten.
aime & beheer https://aime-mange.com/
Goede traktatie (wat niet gezegd kan worden ?! Jammer !) !!!

Emilie

Reageer op van mond tot tafel annuleer antwoord

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

12 Opmerkingen
  • elan
    6.11.14

    Nou, ik ben dol op prei! In soep, in bechamelgratin, bij fondue met vis, of zelfs in taart … YUM
    Ik vind je recept erg lekker, hier is een originele manier om het te koken waar ik nooit aan had gedacht! 🙂
    (Aan de andere kant hou ik alleen van wit, Het groen bewaar ik voor de soep :D)

    • Emilie
      7.11.14

      AH cool !!! Persoonlijk heb ik vaak geen ideeën om ze te koken, dus ik heb er zelden een in de koelkast. !!!
      Bedankt mevrouw 😉

  • fluweel rood
    6.11.14

    Helemaal niet slecht, jouw recept! Ik vind het best leuk!

  • Louise
    7.11.14

    Ik doe veel geroosterde groenten., maar ik had er nooit aan gedacht om het met prei te doen. Bedankt voor het idee !

  • Pauline
    7.11.14

    Ach, deze manier van prei bereiden kende ik nog niet ! Behalve de traditionele soep, Ik bereid de prei in een quiche, ik heb lief !

  • Jammie! Leuk simpel idee!

  • Céline {A&CN}
    14.11.14

    Oh ja! Gebakken prei! Ik hou vooral van geroosterde jonge lenteprei zonder ze eerst te koken.. Met verse knoflook en een beetje tijm, het is een moordenaar…