Polenta med champignon og persille {uden gluten – vegansk}
Ok je ne suis pas très présente par ici ces derniers temps… Je suis assez prise avec l’école des enfants car je dirige l’association de parents et qui dit fin d’année, dit fête d’école à organiser (et nous sommes une grosse école de 450 élèves !!!) et ça prend du temps ! Kort, je jongle mais je reviens toujours à l’essentiel et à ce que j’aime beaucoup, vous proposer de belles recettes faciles à réaliser comme ce plat de polenta aux champignons. Exit les légumes de printemps en ce moment car le froid et la neige en altitude sont revenus, Så vi forbereder gode små retter, der opvarmer !
Polenta er en grundlæggende, som vi glemmer for ofte,
Alligevel er det bare perfekt med alt ! Som her med sauterede svampe og en persille er den perfekte skål at spise med en ske i en hul plade (Vi forstår hinanden, hein ?!). Derudover er det perfekt, at du kan sætte dine yndlingssvampe, Ingen grænse ! Vi serverer dette med en lille salat, og livet er smukt, Du har ikke brug for meget for at have det sjovt, At vide, at polenta virkelig er meget tilgængelig. Jeg efterlader dig med opskriften, Jeg håber, at du vil kunne lide hende !
Polenta med champignon og persille {uden gluten – vegansk}
HÆLDE 4 MENNESKER
- 240 g polenta
- 20 cl sojafløde
- 600 g svampe (forskellige sorter efter eget valg)
- Olivenolie
- Salt og peber
- 1 buket persille
- 5 fed hvidløg
- Start med kogt polenta som angivet på pakken.
- I mellemtiden skærer svampe i stykker, Her tog jeg Shimeji, Sadreots og shiitakes brun dem derefter i en gryde med en regnregn med olivenolie under 6-8 minutter under omrøring. Smag til med salt og peber.
- Forbered persille, For at gøre dette hugger persille og hvidløg og bland dem derefter med salt og 8 cl d'huile d'oliven.
- Når polentaen er kogt, Tilsæt cremen og omrør og juster krydderierne.
- Server polenta med svampene og persille på toppen.
Flette Danielle ,Tihar François
18.5.23Hej Émilie !
Jeg kan kun være i beundring foran dine retter,Du er virkelig nødt til at blive forelsket i produkter for at sublimere den enkleste ingrediens .
Forkæle dem, du elsker og passe på dem, som bekræfter, at det at lave madlavning,Det er at tage sig af andre…
Jeg indrømmer, at jeg ikke laver meget af dine opskrifter,Endelig min mand,Da det er han, der laver mad,en epikurisk ,En god levende, hvor livets glæder passerer uden kontekst ved pladen
Han skaber,Han opfinder,det gengiver, Nogle gange dine opskrifter,Han lykønsker dig også.
Dit køkken er smukt at se
tak fordi du delte
Danielle & François
Emilie
20.6.23Mange tak Danielle for denne gode besked !
Dette er hvad jeg vil transmittere med mit køkken, så det rører mig !
God uge !
Emilie