Mørk sjokolade eple

Pâques chez nous signifie aussi l’arrivée de la foire des rameaux et qui dit foire (enfin fête foraine si vous préférez) dit pommes d’amour…
Alors pourquoi pas une version au chocolat pour changer ?!
Mørk sjokolade eple
Ingredienser
- 2 pommes Pink Lady
- 100 g god mørk sjokolade
- Des vermicelles, des cœurs, des étoiles…enfin quelque chose pour décorer !
Beskrivelse
Lavez et essuyez les pommes et piquez-les sur des piques en bois.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et roulez les pommes dedans afin de bien les recouvrir.
Parsemez les de vermicelles et croquez à pleines dents !
Emilie








Amelie
5.4.12Je craque volontiers pour une de tes pommes d’amour ! De er fantastiske og veldig deilige !
God kveld, Kyss
Emilie
6.4.12Takk Amelie !
Kyss
Pascaline Latrasse
3.12.12bonjour,
kan vi lage dem dagen før?
takk for ditt svar
pascalin
Emilie
4.12.12Ja, men for å holde den pen må du temperere sjokoladen : for å gjøre dette, øker du temperaturen på sjokoladen til maksimalt 55° og senker deretter temperaturen til 28° ved å ta to tredjedeler av den smeltede sjokoladen og la den avkjøles og tilsett deretter den resterende tredjedelen av sjokoladen slik at temperaturen når 30°.
På denne måten vil du få et fint belegg..