Batatas bonnotttes de Noirmoutier salteadas com flor de tomilho

Pommes de terre bonnottes de Noirmoutier

Encore une recette de pommes de terre bonnottes toute simple, à adapter avec votre pomme de terre préférée, même si la bonnotte est vraiment juste exceptionnelle ! Simplement sautées à l’huile d’olive avec de la fleur de thym, les choses les plus simples sont parfois les meilleures ! Si vous voulez une autre idée de recette, há também os bonnottes en toast avec du jambon cru.

Bonnes patates (você não, hein ?!)

Batatas bonnotttes de Noirmoutier salteadas com flor de tomilho

Ingredientes (derramar 2)

  • 600 g de pommes de terre type bonnottes de Noirmoutier
  • 1 bouquet de fleurs de thym
  • Azeite
  • flor de sal

Descrição

Deite um bom fio de azeite numa frigideira e junte as batatas lavadas mas com casca. Frite em fogo alto 5 minutos com o buquê de flores de tomilho.

Abaixe o fogo e tampe e cozinhe 10 min, mexendo de vez em quando. Teste o cozimento das batatas enfiando uma faca dentro.

Finalmente aumentar o calor para 2 min e mexa bem.

Sirva simplesmente com flor de sal.

E só para você, uma bela foto de flores de tomilho da minha varanda !

Pommes de terre bonnottes de Noirmoutier

Emilie

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9 Comentários
  • CrispX
    21.8.12

    hummm simplicidade, um você gota, gostei ^^ Beijos

  • Oooooh esse prato parece terrível!!

  • paulina
    21.8.12

    Simplicidade é tudo o que é verdadeiro.
    Com uma ou duas fatias de presunto branco é uma óptima ideia de refeição 🙂

    viva as batatas ! (nem você, hein ? ;))

  • BoopCook
    22.8.12

    hum adorei essa receita !!!! =P

  • porco
    22.8.12

    Meu homem ama batatas, Estou, portanto, sempre atento a novas receitas para agradá-lo enquanto me faço feliz (eu a batata, Eu gosto, mas eu não sou louco por isso). Admito que as pequenas flores de tomilho me tentam bem desta vez !