Ovengeroosterde aardappelen en wortelen
Ces derniers temps je suis très légumes rôtis au four, d’une parce c’est d’une simplicité enfantine (je n’ai pas dis de laisser les enfants cuisiner pour vous ou de les laisser jouer avec le four !) et que c’est vraiment savoureux. Cette fois c’est pommes de terre et carottes rôties car oui je vous avait déjà cuisiné des carottes rôties ! J’adore ce mode de cuisson, alle groentesappen zijn geconcentreerd en met Monsieur genieten we zeker van een goede snee boerenbrood om de gekonfijte knoflook erop te pletten (oh de fijnproevers !) !!!
En dan moeten we de mooie worteltoppen eren die we op dit moment vinden en dan ook als de zomer voorbij is (snuiven !), Wortelen zijn altijd goed om de kleur langer te behouden, om je billen rooskleurig te maken of om je beminnelijk te maken (wees voorzichtig, dwing me niet te zeggen wat ik niet heb gezegd…) !
Voor wie zijn de goede groenten? ?!
Ovengeroosterde aardappelen en wortelen
Ingrediënten (giet 4 mensen)
- 1 klein bosje worteltoppen
- 600 g nieuwe aardappelen
- 2 knoflook hoofden
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 snufje suiker
- Zout en peper
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200°.
Was de wortels, wrijf ze in maar schil ze niet.
Was de aardappelen en snijd ze in vieren of in tweeën, afhankelijk van hun grootte..
Detailleer de knoflook maar bewaar de teentjes in een shirt. Schik alle groenten in een ovenschaal.
Voeg een snufje suiker en een scheutje olijfolie toe en breng op smaak.
Bakken 35 minuten.
Goede groenten !
Emilie
Céline {A&CN}
7.10.13Deze keer bleek je niet 10 min de wortels? Tot slot wat heb je liever? geroosterde wortelen, gebleekt of niet?
Emilie
9.10.13Ja, het is waar dat ik deze keer de wortels niet heb geblancheerd, Ik hou van beide versies, ook al is het waar dat ik de tweede keer kleinere wortelen heb gebruikt !
Heel erg bedankt voor je mooie kaart 😉
Sandrine | Aardbei Basilicum
7.10.13Ik ben dol op geroosterde groenten omdat het zeker simpel maar vooral super lekker is… Hoe gaat het naar huis ?
Emilie
9.10.13Dank U wel, mevrouw !
De terugkeer naar huis verloopt voorspoedig, Ik heb Monsieur nog steeds aan mijn zijde dus dat helpt 😉
Kusjes
Lidia
7.10.13Een gerecht dat ik erg lekker vind !
Mooie avond
Louise
7.10.13Ik ben een grote fan van geroosterde groenten., dus ik valideer ! 🙂
En
7.10.13Niets lekkerder dan groenten uit de oven, smaak en aroma +++. ik hou ervan!
Delphine Geek
7.10.13Ik heb nog nooit zo wortelen gekookt…. En toch zou ik aan de slag moeten gaan als ik je foto zie, het zorgt ervoor dat je in je wortel wilt bijten (zonder enige hint hahaha).
Emilie
9.10.13Lol ! Heel erg bedankt Delphine 😉
zeer gemakkelijke keuken
9.10.13met een vleugje honing en witte wijn zijn geroosterde wortels ook geweldig
Emilie
9.10.13O wat een goed idee, Jammie !!!
Flo
18.11.13Ik had nog nooit gebakken wortelen geprobeerd.. Het is echt uitstekend !!
Emilie
19.11.13Oh blij dat je het leuk vond, Ik hou er ook zo van !!!
Eleonora
23.9.14Geroosterde worteltjes met tijm en knoflook, wat een genot ! Het is eenvoudig en zo goed, Jammie 🙂
Complimenten voor deze site, die uw passie voor koken weerspiegelt, de foto's zijn appetijtelijk, dat is gek !
\(^o^)/
Emilie
23.9.14Wauw heel erg bedankt Eléonore ! Dat is voor een compliment, het is een compliment !
loopings
4.6.17Mij is het raar, maar aan het einde van 45 min. de wortels zijn nog bijna rauw !!!
Emilie
7.6.17Waren ze niet te groot ?