Patate vitelotte Hasselback e fleur de sel rosa {Per prepararsi al Natale #4}
Les vitelottes sont des pommes de terre que je trouve magiques, leur couleur violette est magnifique (même si elle s’estompe un peu à la cuisson) et m’émerveille toujours (Si si… il ne faut pas grand chose pour m’émerveiller !!!).
Les pommes de terre façon hasselback est une recette qui nous viens des pays du nord de l’Europe. Dopo la cottura, les pommes de terre sont croustillantes à l’extérieur et fondante à l’intérieur, juste parfait ! Le secret réside dans la découpe des pommes de terre, vedrai che è un po' lungo e dettagliato ma è estremamente semplice.
Perché non provare la ricetta per le feste, Sono sicura che stupirà i tuoi ospiti !
Patate vitelotte Hasselback e fleur de sel rosa
ingredienti (versare 4)
- 4 bellissime patate vitelotte
- Olio d'oliva
- Ricetta fior di sale rosa ici
Descrizione
Preriscaldare il forno a 220°.
Lavare e tagliare le patate a fettine sottili 2 mm facendo attenzione a non arrivare fino alla fine della patata ma scendendo comunque abbastanza in basso.
Metteteli in una teglia e conditeli con olio d'oliva..
Cottura al forno 30 A 45 minuti a seconda della grandezza delle patate.
Servire con sale rosa.
Emilia
Maria
18.12.12Molto belle le foto! Mi piace molto questo metodo di cottura delle patate., soprattutto accompagnato da un tocco di crème fraîche (o panna acida a seconda del paese)… 😀
Emilia
18.12.12Oh sì, ottima idea, Marie, anche se al momento non me ne fa proprio voglia !!!
Grazie signorina 😉
Elle @HomeSelfHome
18.12.12Oh, è magnifico. L'abbinamento con il sale rosa è superbo!
Emilia
18.12.12Grazie mille Elle 😀
Delightson (@delights_on)
18.12.12Le foto sono sublimi e la ricetta sembra deliziosa come sempre 😉
Baci
Caro
Emilia
18.12.12Grazie mille Caro per i tuoi complimenti che mi fanno molto piacere 😉
Baci
Crokmou
18.12.12Ouuuuw dev'essere un bel corvo !
Emilia
18.12.12sì sì sì è kro kro buono !!! Grazie signorina Sarah 😉
Anna
18.12.12Tutto questo rosa, è magnifico !
Emilia
18.12.12Grazie mille Anna !
Natalia
18.12.12Immagini molto belle ! Bravo per questo allestimento che esalta la ricetta e questi piatti barocchi !
Ragazze BiZ !
Emilia
18.12.12Roh grazie mille Natalie 😀 Molto gentile <3
Baci
Emilia // di Plou
18.12.12Secondo voi potrebbe andare bene con la carne in brioche? ? Oppure sarà troppo secco ?
Emilia
18.12.12Potrebbe essere buono se lo accompagnate con un buon sugo di carne o una salsa di mirtilli rossi, perché no !!!
BoopCook
18.12.12mmm questa ricetta è davvero bella, bei colori, adoro ! =)
cookparadise
18.12.12Un'ottima idea che stuzzica l'appetito
Ti auguro una piacevole serata
Valeria.
Emilia
18.12.12Grazie Valeria 😀
Buonasera anche a te, signorina !
Basilico Fragola
18.12.12Non conoscevo questo metodo di cottura, è davvero molto bello. E vedo che hai usato il tuo bel sale rosa ! Foto molto belle che ti fanno venire voglia di assaggiare.
Buonasera ragazze
Emilia
19.12.12grazie mille bella mia, sei così adorabile 😉
Buona giornata !
Maria
19.12.12Belle foto ! A me piacciono molto le patate cotte e presentate così, E' semplicissimo ma è subito più carino e in più è buonissimo :)
Emilia
19.12.12Oh grazie mille Marie 😀
Nadi[Arte]Progetto
19.12.12Wow ragazze <3 C'est vraiment très coloré aujourd'hui ! Ça rehausse la journée d'hiver blanche ^^ C'est très attrayant cette pomme de terre pour les enfants, merci !
Emilia
19.12.12Ehi ehi, Non ho dubbi che ti piacciano i colori !
Da provare con i più piccoli.
Baci
Nadi[Arte]Progetto
20.12.12Lo guardo ancora oggi e lo trovo ancora e quello che hai fatto con la decorazione è ancora più bello. ! <3 <3 <3
Emilia
20.12.12Grazie mille Nadia, mi rendi molto, molto, molto felice <3
Aromi Vegetali
20.12.12Magnifico e molto originale…
Emilia
20.12.12Merciiii Ellen 😀
Fatto in cucina
20.12.12E' come sempre molto bello e molto buono… Non cambiate nulla ragazze!!! 😉
Ti ho taggato : http://madeincooking.canalblog.com/archives/2012/12/20/25787384.html
Baci-
Emilia
20.12.12Grazie mille mio caro 😀
Baci
Gtoute al cioccolato (@Chocoaddict4)
21.12.12Non conoscevo assolutamente questo tipo di cucina ma è venuta buona e deve essere buonissima da mangiare!!! grazie per la condivisione
Emilia
21.12.12Oh, prego, grazie a te !!! Devi provarlo se non l'hai mai mangiato., lo adorerai !!!
Signorina Pigut
22.12.12Un po' dispendioso in termini di tempo ma pieno di semplicità, Adoro quando è così !
E poi adoro anche il colore delle vitelotte e sì è bellissimo stupirsi così ***
raquel
21.5.13Ehi, qualcuno può essere così gentile da tradurre questa deliziosa ricetta in inglese. Grazie!
Emilia
21.5.13EHI,
Grazie !
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Quindi prova qui, Spero che funzioni se non mi fa solo sapere : http://translate.google.fr/translate?hl=fr&sl=fr&tl=en&u=http%3A%2F%2Femilieandleassecrets.com%2F2012%2F12%2F18%2Fpommes-de-terre-vitelottes-hasselback-et-fleur-de-sel-rose-pour-preparer-noel-4%2F