Patate vitelotte Hasselback e fleur de sel rosa {Per prepararsi al Natale #4}
Les vitelottes sont des pommes de terre que je trouve magiques, leur couleur violette est magnifique (même si elle s’estompe un peu à la cuisson) et m’émerveille toujours (Si si… il ne faut pas grand chose pour m’émerveiller !!!).
Les pommes de terre façon hasselback est une recette qui nous viens des pays du nord de l’Europe. Après cuisson, les pommes de terre sont croustillantes à l’extérieur et fondante à l’intérieur, juste parfait ! Le secret réside dans la découpe des pommes de terre, vous allez voir c’est un peu long et minutieux mais c’est simplissime.
Pourquoi ne pas tenter la recette pour les fêtes, je suis sûre qu’elle épatera à coup sûr vos convives !
Patate vitelotte Hasselback e fleur de sel rosa
ingredienti (versare 4)
- 4 belles pommes de terre vitelottes
- Olio d'oliva
- De la fleur de sel rose la recette ici
Descrizione
Preriscaldare il forno a 220°.
Lavez et découpez les pommes de terre en fines tranches de 2 mm en veillant à ne pas aller jusqu’au bout de la pomme de terre mais en descendant assez bas tout de même.
Mettez-les dans un plat allant au four et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
Cottura al forno 30 A 45 minutes selon la taille des pommes de terre.
Servez avec le sel rose.
Emilia
Maria
18.12.12Molto belle le foto! J’aime beaucoup ce mode de cuisson pour les pommes de terre, surtout accompagnées d’une pointe de crème fraiche (ou sour cream selon le pays)… 😀
Emilia
18.12.12Oh oui très bonne idée Marie, même si en ce moment ça ne me donne pas trop envie !!!
Grazie signorina 😉
Elle @ HomeSelfHome
18.12.12Oh, è magnifico. La combinaison avec le sel rose est superbe!
Emilia
18.12.12Merci beaucoup Elle 😀
Delightson (@delights_on)
18.12.12Les photos sont sublimes et la recette semble délicieuse comme toujours 😉
Baci
Caro
Emilia
18.12.12Merci beaucoup Caro pour tes compliments qui me font très plaisir 😉
Baci
Crokmou
18.12.12Ouuuuw ca doit etre crow bon !
Emilia
18.12.12oui oui oui c’est kro kro bon !!! Merci miss Sarah 😉
Anna
18.12.12Tout ce rose, è magnifico !
Emilia
18.12.12Merci beaucoup Anne !
Natalia
18.12.12Immagini molto belle ! Bravo pour cette mise en scène qui sublime la recette et ces pdt baroques !
BiZ les filles !
Emilia
18.12.12Roh merci beaucoup Natalie 😀 Trop gentille <3
Baci
Emilia // di Plou
18.12.12Tu penses que ça peut être bien avec une viande en brioche ? Ou ça va faire trop sec ?
Emilia
18.12.12Ca peux être bien si tu sers un bon jus de viande avec ou une sauce aux airelles pourquoi pas !!!
BoopCook
18.12.12humm cette recette est vraiment belle, de jolis couleurs, adoro ! =)
cookparadise
18.12.12Une excellente idée qui met en appétit
Ti auguro una piacevole serata
Valeria.
Emilia
18.12.12Grazie Valeria 😀
Bonne soirée à toi aussi miss !
Basilico Fragola
18.12.12Je ne connaissais pas ce mode de cuisson, c’est vraiment très sympa. Et je vois que du coup tu as utilisé ton joli sel rose ! Très jolies photos qui donnent envie de goûter.
Bonne soirée les filles
Emilia
19.12.12grazie mille bella mia, t’es trop adorable 😉
Passe une bonne journée !
Maria
19.12.12Belle foto ! J’aime beaucoup les pommes de terre cuites et présentées ainsi, c’est tout simple mais c’est tout de suite plus joli et en plus c’est délicieux 🙂
Emilia
19.12.12Oh merci beaucoup Marie 😀
Nadi[Arte]Progetto
19.12.12Wow les filles <3 C'est vraiment très coloré aujourd'hui ! Ça rehausse la journée d'hiver blanche ^^ C'est très attrayant cette pomme de terre pour les enfants, merci !
Emilia
19.12.12Hey hey, Je ne doute pas que les couleurs te plaisent !
A essayer avec les petits.
Baci
Nadi[Arte]Progetto
20.12.12Je le regarde encore aujourd’hui et je le trouve toujours et encore plus beau ce que tu as fait avec la déco ! <3 <3 <3
Emilia
20.12.12Merciii beaucoup Nadia, tu me fais très très très plaisir <3
Aromi Vegetali
20.12.12Magnifique et très original…
Emilia
20.12.12Merciiii Ellen 😀
Fatto in cucina
20.12.12C’est comme toujours très beau et très bon… Ne changez rien les filles!!! 😉
Je vous ai tagué : http://madeincooking.canalblog.com/archives/2012/12/20/25787384.html
Baci-
Emilia
20.12.12Merci beaucoup ma belle 😀
Baci
Gtoute al cioccolato (@Chocoaddict4)
21.12.12Je ne connaissais pas du tout ce type de cuisson mais le rendu est sympa et cela doit être très bon à manger!!! grazie per la condivisione
Emilia
21.12.12Oh, prego, grazie a te !!! Il faut que tu testes ça si tu n’en a jamais mangé, tu va adorer !!!
Signorina Pigut
22.12.12Un peu de temps mais plein de simplicité, j’adore quand c’est comme ça !
Et puis je craque aussi pour la couleur des vitelottes et oui c’est beau de s’émerveiller comme ça ***
raquel
21.5.13Hey can someone be so kind as to translate this delicious looking recipe in english. Grazie!
Emilia
21.5.13EHI,
Grazie !
If you want to translate a website, you can plug the url into google translate.
So try here, i hope it’s goning to work if it doesn’t just le me know : http://translate.google.fr/translate?hl=fr&sl=fr&tl=en&u=http%3A%2F%2Femilieandleassecrets.com%2F2012%2F12%2F18%2Fpommes-de-terre-vitelottes-hasselback-et-fleur-de-sel-rose-pour-preparer-noel-4%2F