Pulled pork vegansk burger

Ah… le pulled pork burger vegan, je dis vous dire que j’en rêvais depuis un moment de cette petite chose là. Je l’avais vu passé sur la blogo avec du jackfruit (fruit du jaquier), le genre de truc qu’on ne trouve pas facilement par chez nous , alors j’avais abandonné l’idée d’en manger un ! Et puis la saison des pleurotes est revenue, et nous adorons ça à la maison, et je me suis dit que sa forme et sa texture serait parfaite dans ce burger. Une petite cuisson avec une sauce barbecue maison plus tard et voilà enfin prêt mon pulled pork vegan, kun lykke ! Til at ledsage mine østerssvampe lavede jeg en ret simpel pynt, en lille coleslaw salat som coleslaw men uden mayo og rucola. Jeg kan fortælle Dem, at Monsieur var temmelig skeptisk i starten (arf disse mænd !) og spiste til sidst 2 slikke burgere koteletter fingre !

Lidt madporno skader ikke (nyt ordsprog !), især hvis du ledsager denne burger med en salat frem for pommes frites !!!

Pulled pork vegansk burger

2017-05-24 11:55:49

Hælde 4 burgere

Tilmeld

At udskrive

ingredienser

1. 4 burgerboller
2. 1/4 rødkål
3. 2 gulerødder
4. 1 forårsløg
5. Rucola
6. TIL VEGANSK PULLED PORK
7. 600 g østerssvampe
8. 2 spiseskefulde sennep
9. 3 spiseskefulde ketchup
10. 3 spiseskefulde neutral vegetabilsk olie
11. 2 spiseskefuld rødvinseddike
12. 1 teskefuld sukker
13. 2 Hvidløgfedd
14. 1 teskefuld røget paprika
15. 1/2 teskefuld sød paprika
16. 1/2 teskefuld sort peber
17. 1/2 lille ske salt

Forberedelse

1. Til barbecuesaucen blandes alle ingredienserne sammen..
2. Skær østerssvampene i tynde skiver og kom i en bradepande med et skvæt olie til 5 minutter ved middel varme. Hæld derefter barbecuesaucen over og lad det koge., altid på middel varme, 10 minutter.
3. Riv kål og gulerødder, hak løget og bland det hele. smag til med et skvæt olivenolie og citronsaft.
4. Saml dine burgere med et lag rucola, den veganske pulled pork og coleslawen og nyd !

aime & mange https://aime-mange.com/

Emilie