Pulled pork vegansk burger

Ah… le pulled pork burger vegan, je dis vous dire que j’en rêvais depuis un moment de cette petite chose là. Je l’avais vu passé sur la blogo avec du jackfruit (fruit du jaquier), le genre de truc qu’on ne trouve pas facilement par chez nous , alors j’avais abandonné l’idée d’en manger un ! Et puis la saison des pleurotes est revenue, et nous adorons ça à la maison, et je me suis dit que sa forme et sa texture serait parfaite dans ce burger. Une petite cuisson avec une sauce barbecue maison plus tard et voilà enfin prêt mon pulled pork vegan, que du bonheur ! Til østerssoppene mine lagde jeg en ganske enkel pynt, en liten coleslaw salat som coleslaw men uten mayo og ruccola. Jeg kan fortelle deg at Monsieur var ganske skeptisk i starten (arf disse mennene !) og spiste til slutt 2 slikke burgere koteletter fingrene !

Litt matporno skader ikke (nytt ordtak !), spesielt hvis du ledsager denne burgeren med en salat i stedet for pommes frites !!!

Pulled pork vegansk burger

2017-05-24 11:55:49

Helle 4 burgere

Registrere

Å printe

Ingredienser

1. 4 burgerboller
2. 1/4 rødkål
3. 2 gulrøtter
4. 1 vårløk
5. ruccola
6. POUR LE PULLED PORK VEGAN
7. 600 g østerssopp
8. 2 spiseskjeer sennep
9. 3 spiseskjeer ketchup
10. 3 spiseskjeer nøytral vegetabilsk olje
11. 2 spiseskje rødvinseddik
12. 1 teskje sukker
13. 2 hvitløksfedd
14. 1 teskje røkt paprika
15. 1/2 teskje søt paprika
16. 1/2 teskje svart pepper
17. 1/2 liten skje salt

Forberedelse

1. Til barbecuesausen blander du alle ingrediensene sammen..
2. Skjær østerssoppen i tynne skiver og ha i en stekepanne med en skvett olje til 5 minutter over middels varme. Hell så grillsausen over og la det koke., alltid på middels varme, 10 minutter.
3. Riv kål og gulrøtter, hakk løken og bland alt. smak til med en klatt olivenolje og sitronsaft.
4. Sett sammen burgere med et lag ruccola, den veganske pulled pork og coleslaw og nyt !

aime & mange https://aime-mange.com/

Emilie