Purê de avelã caseiro
A la cuillère… oui je dévore la plupart du temps le pot de purée de noisettes maison à la cuillère ou sur du pain (mais ça c’est quand je suis raisonnable, et c’est pas tous les jours !) car c’est comme ça que je l’aime. J’essaye parfois de me résonner et j’essaye d’en garder un peu pour cuisiner, comme par exemple pour faire de la pasta caseira, mais je n’y arrive pas souvent et surtout quand Monsieur s’en mêle ! Finalmente, c’est juste une recette super simple(bah oui y’a que des noisettes dans la recette), mais tout comme pour le beurre de cacahuètes, é melhor estar equipado com um bom mixer/liquidificador, sob pena de deixar seu robô favorito lá ou seus nervos Sua paciência !!! bom, e para este purê de avelã duas opções possíveis, aquele com avelãs torradas e outro cru, cabe a você escolher sua receita favorita !
Então vamos, comece com a receita de purê de avelã caseiro, e garanto-lhe que o seu brinde não poderá prescindir dele (bom e nem você) !!!
- 500 gramas de avelãs
- óleo de avelã (opcional)
- Existem duas opções no purê de avelã, torrado ou não torrado.
- Para a primeira opção, pré aqueça o forno a 200°. Espalhe as avelãs em uma assadeira e leve ao forno 5-10 minutos. É importante verificar a cozedura das avelãs e mexer de vez em quando..
- A segunda etapa é a mesma independente da opção escolhida.
- Coloque as avelãs no liquidificador e bata até obter um purê líquido. Faça pausas de vez em quando para evitar o superaquecimento do liquidificador, pois leva mais ou menos tempo.
- Você pode adicionar 1 colher de sopa de óleo de avelã, se necessário.
- pote e loja 3 semanas.
bom trato !
Emilie
BoopCook
11.11.14legal 😉
Emilie
12.11.14Oh sim !!!
Patrícia
12.11.14Excelente blog, ótimas receitas, Ótimas fotos !
Sou fã e estou adicionando você imediatamente à lista tão restritiva dos meus blogs de culinária favoritos.
Belo dia !
Emilie
12.11.14Muito obrigado Patricia por seus elogios e obrigado pela adição em seu blog !!!
Tenha um bom dia para você também !
Os amigos cozinheiros felizes
12.11.14Duvido que dure três semanas 😀 De qualquer forma, Eu mantenho esta receita no fundo da minha mente com a receita de manteiga de amendoim!!
Emilie
12.11.14Isso não está errado 😉 Terrível esse tipo de coisa…
da boca à mesa
12.11.14Eu amo manteigas de nozes caseiras! lindas fotos!
Emilie
12.11.14Oh sim, é tão bom !!! Obrigado senhorita 😉
paulina
12.11.14Oooh é muito simples e parece delicioso para mim, meu robô vai aguentar ?!!!
Emilie
12.11.14Desde que você faça pausas, todos podem, em teoria, fazê-lo !!!
veludo vermelho
12.11.14Aproveite o purê de avelã! eu não pensei sobre isso!
obrigado Emily!
antes de la Fourmi
20.11.14Hummm deve ser muito bom e não é tão difícil de fazer . Você tem que ter tempo !
Deve ir bem em bolos também !
Emilie
21.11.14Sim, não é tão difícil, você disse !!! Sim, faz maravilhas em doces (próximas receitas !!!) !
Stephanie
15.12.18Boa noite. Eu acabei de fazer isso. Muito feliz. Acabei de colocar alguns para espalhar, mas ainda tenho alguns. Por favor, mantenha-o na geladeira? Você tem alguma ideia de receita por favor?cdt
Emilie
30.1.19Pode ser armazenado na geladeira ou em temperatura ambiente., você pode incorporá-lo em bolos em vez de manteiga.
Severina
26.12.18Bom dia
Eu tentei e só consegui uma pasta muito grossa que grudou nas bordas da tigela da batedeira..
Emilie
30.1.19Teria sido necessário continuar a misturar para obter o puré.