Bataattisose Espelette-pippurilla
Aujourd’hui c’est purée ! Oui mais pas n’importe quelle purée, une purée de patate douce qui accompagne parfaitement tous les plats. Le sucré de la patate douce relevé par le piment d’Espelette c’est simple mais c’est trop bon !
Bataattisose Espelette-pippurilla
Ainesosat (kaada 2)
- 2 patates douces oranges de taille moyenne
- 20 g voita
- 10 cl maitoa
- 1 hyvä ripaus Espelette-pippuria
- Sel et poivre
Kuvaus
Épluchez les patates douces, puis mettez-les à cuire 12 min dans le cuiseur vapeur de votre cocotte minute ou 35 min dans de l’eau bouillante.
Faites chauffer le lait à feu doux.
Une fois les patates cuites, sekoita ne maidon ja voin kanssa saadaksesi notkean ja sileän koostumuksen (voit lisätä hieman maitoa oman maun mukaan).
Lisää Espelette-pippuri ja mausta.
Se on valmis !
Emilie
Clément
18.5.13Tämä resepti on erittäin tasapainoinen! Lisäsin ripaus appelsiinimehua ja muskottipähkinää (joka sopii mielestäni erittäin hyvin espeletteen kanssa!) kaikki tarjoillaan Reunionese kookoskanan kanssa…ja kaikilla oli hauskaa!!!
Hyvä 🙂
Emilie
18.5.13Kiitos paljon Clement !!! Pidän ajatuksesta lisätä appelsiinia ja Espelette-pippuria !
Jojo
14.4.20Bonjour
Se on hyvä 5 bataattia varten 2 ? Voitko antaa likimääräisen painon, etsin painoa 1 henkilö
Merci
Emilie
15.4.20Hei Gisèle ! Ei, non il y a bien une erreur 😉 C’est 2 patates douces pour deux, soit environ 300g !