Espelette biberli tatlı patates püresi
Aujourd’hui c’est purée ! Oui mais pas n’importe quelle purée, une purée de patate douce qui accompagne parfaitement tous les plats. Le sucré de la patate douce relevé par le piment d’Espelette c’est simple mais c’est trop bon !
Espelette biberli tatlı patates püresi
İçindekiler (dökün 2)
- 2 patates douces oranges de taille moyenne
- 20 gr tereyağı
- 10 cl süt
- 1 iyi bir tutam Espelette biberi
- Sel et poivre
Tanım
Épluchez les patates douces, puis mettez-les à cuire 12 min dans le cuiseur vapeur de votre cocotte minute ou 35 min dans de l’eau bouillante.
Faites chauffer le lait à feu doux.
Une fois les patates cuites, Esnek ve pürüzsüz bir doku elde etmek için bunları süt ve tereyağıyla karıştırın (damak tadınıza göre biraz süt ekleyebilirsiniz).
Espelette biberini ekleyin ve baharatlayın.
Hazır !
Emilie
Clément
18.5.13Bu tarif çok dengeli! Biraz portakal suyu ve biraz hindistan cevizi ekledim (espelette'e çok yakışıyor bence!) hepsi Reunionese hindistan cevizli tavukla servis edilir…ve herkes harika vakit geçirdi!!!
Merhamet 🙂
Emilie
18.5.13Çok teşekkür ederim Klement !!! Portakal ve Espelette biberi ekleme fikrini seviyorum !
Jojo
14.4.20bonjour
Bu iyi 5 tatlı patates 2 ? Bana yaklaşık bir ağırlık verebilir misiniz, ağırlığını arıyorum 1 kişi
mersi
Emilie
15.4.20Merhaba Gisèle ! Olmayan, hayır kesinlikle bir hata var 😉 2 iki kişilik tatlı patates, yani yaklaşık 300g !