Quiche com agretti {sem leite}

On reste avec les agretti pour cette recette, si vous vous souvenez bien je vous avais déjà proposé des pâtes aux agretti ! Alors hop c’est parti pour la quiche aux agretti, une version de quiche tout légumes et avec quelques graines de nigelle côté épices. Les agretti on tellement été une découverte incroyable chez nous, que j’ai maintenant envie de les cuisiner de mille manières différentes ! Adoro o lado crocante do agretti e seu sabor que lembra espinafre. Basta dizer que todo mundo gostou dessa quiche, embora eu claramente não tivesse apostado nela, então o próximo passo é prepará-los como abobrinha. !!!!

Uma receita simples que realmente funciona,

graças às tiras de massa no topo da quiche, Eu adoro fazer isso, esse é o meu lado Bree Van Der Camp (se você tiver a referência !!!) ! Se você não tem agretti em mãos, essa quiche fica perfeita com espinafre, samphire fresco ou mesmo acelga, Resumindo, faça o que sentir, será perfeito. ! Bom começo de verão e até breve !

Quiche Agretti

DERRAMAR 6 PESSOAS

1 buquê de agretti
3 ovos
40 cl de creme vegetal (aqui soja)
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de sementes de nigella
você vende e pimenta
azeite

PARA A MASSA

250 g de farinha
50 cl d'huile
110 ml de água
5 g de sel

Prepare a massa misturando todos os ingredientes. Estenda a massa em 4 milímetros, apare e guarde o restante da massa para fazer o topo da quiche.
Numa frigideira doure o agretti com um fio de azeite por 3 minutos em fogo alto, tempere e coloque no fundo da massa.
Pré-aqueça o forno a 180°.
Bata os ovos, adicione o creme de leite e o óleo e tempere.
Despeje a mistura sobre o agretti.
Com o restante da massa, forme tiras e arrume-as em forma de grade sobre a quiche.
Por fim polvilhe com sementes de nigela.
Assar 25-30 minutos.