Ispanaklı Kiş
Les épinards frais font pratiquement toujours partie de mon panier de la semaine, oui car Mini-Mademoiselle adooooore la purée d’épinards mais aussi parce que nous ne faisons pas prier pour en manger. C’est une recette très simple que je vous propose aujourd’hui, une quiche aux épinards sans fioriture, juste des épinards (bah oui sinon ça n’est plus vraiment une quiche aux épinards !!!), de la crème, des œufs et une pâte brisée maison (ya da değil!).
Le plus long sera quand même de bien laver les épinards mais comme je suis une puriste de l’épinard (oui oui ça existe !), Hala donmuş halinden daha iyi olduğunu söyleyebilirim !!!
Ve sen ıspanak, bunun hakkında düşünüyorsun ?
Ispanaklı Kiş
İçindekiler (dökün 1 kiş)
- 700 gr taze ıspanak
- 300 g kalın kremalı fraîche
- 3 yumurtalar
- rendelenmiş hindistan cevizi
- Tuz ve biber
Kısa hamur işi için
- 200 gr un
- 80 gr tereyağı
- 1 Yumurta sarısı
- 2 C. s'ye. su
- 1 bir tutam tuz
Tanım
Fırını alttan 190°'ye ısıtın.
Tereyağını parçalar halinde un ve tuzla karıştırarak kısa hamur hamurunu hazırlayın., her şeyi iyice zımparalayın ve yumurta sarısını ekleyin. Hamuru yoğurmaya devam edin ve suyu ekleyin (biraz daha fazlasına ihtiyacın olabilir). Hamuru buzdolabında dinlenmeye bırakın 30 dakika
Bu arada ıspanakları yıkayıp haşlayın. 4 tuzlu kaynar suda dakika. İyice süzün ve kabaca doğrayın.
Yumurtaları omlet haline getirin, ardından kremayı ekleyin, küçük hindistan cevizi, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
Hamuru açın 3-4 mm kalınlığında tart kalıbına yerleştirin., kenarlarını bıçakla kesin ve altını çatalla delin.
Ispanakları tart tabanına dizin ve üzerine kremayı dökün..
Pişmek 25-30 dakika, kiş güzel bir altın rengi elde edinceye kadar.
sıcak tadını çıkarın.
Emilie
BayanMilonguera
8.4.14Bu kiş çok güzel
Emilie
8.4.14teşekkürler güzelim !
Rosenoisette'ler
8.4.14Çok kalın ve doyurucu olan bu turta sağlık saçıyor ! Keçi peyniriyle biraz lezzet katalım ;P
Emilie
8.4.14Evet evet evet açgözlü olalım ^-^
sil
8.4.14bunu sık sık yaparım, tapıyorum !!!
@+++
Emilie
8.4.14Evet anlıyorum 😉
Lidya
8.4.14çok açgözlü ! Öpücükler
Emilie
8.4.14Teşekkür ederim Lydia !
Agathe
8.4.14Taze ıspanağın en iyisi olduğu kesin ! Bazen dondurmayı tercih ediyorum ama çok nadir.. Senin basit kişin beni istemeye sevk ediyor.
Emilie
8.4.14Evet, inkar edilemez pratik bir yanının olduğu doğru.… !
ptitecuisinedepauline
8.4.14Bu kiş gerçekten hoşuma gitti!
Emilie
8.4.14Teşekkür ederim Pauline 🙂
Marie-Ange
8.4.14Oui, kesinlikle haklısın taze ıspanak daha iyi. Bazen somonla süslüyorum. Güle güle
Emilie
8.4.14Evet ben de beğendim !
Louise
8.4.14Ne kadar kremsi ! Bu turta çok cazip…
Emilie
8.4.14Evet, gerçekten çok iyi olduğunu onaylıyorum !
Julia'yı Pişirmek
8.4.14Güzel bir yeşil kiş, Bu sezon çok güzel ! Seninki çok güzel.
Emilie
8.4.14Evet vitamin dolu !!! Teşekkürler bayan !
juliette
8.4.14Sana tamamen katılıyorum Emily, taze ıspanağın dondurulmuş olanla hiçbir ilgisi yoktur. Kolaya teslim olmanın kolay olduğu doğru ama aynı sonucu alamıyoruz.…
Versiyonunu beğendim, ama keçi peyniri hayranı olduğum için, Çoğu zaman bir kütüğün yarısını ezerim ve bunu hazırlığa dahil ederim. Bir daha yapmayız !
Öpücükler ve iyi geceler
Emilie
9.4.14Ah guzel, diğer ıspanak hayranları !!! Keçi peynirli bu versiyonun da çok cazip olduğu doğru.…
Sana iyi günler, Öpücükler.
MathildeetGourmandises
9.4.14Garip ama küçüklüğümden beri ıspanağı severim., bu tarif tam bana göre :)
Céline Bir tencerede bahçıvanım
9.4.14Ah ne kadar iştah açıcı!! Bu hafta ıspanaklı turta istedim ama hamuru yapamayacak kadar tembel olduğum için her şeyi fırına koydum, biraz gevşek (yumurta ve peynirle) ve eğlendik. Ancak tarifinizi daha cesur olduğum akşamlara saklayacağım.!
Karo / Delightson
9.4.14Sevdiğim her şey 🙂
Kabaklı tart tarifiniz / Feta ve risotto sayenizde düzenli olarak yaptığım klasikler haline geldi 🙂
küçük aşklar
10.4.14Çok lezzetli görünüyor 🙂 Yummmmmm!!!
Fanny
10.4.14Bu kiş çok lezzetli görünüyor !!! Sanırım bu gece kremalı fraîche yerine ipek tofuyla yapacağım... enfes, sabırsızlanıyorum !!!
ding dong
11.4.14Bu kiş çok iyi dayanıyor 🙂
Amalia
30.4.14Haha ıspanak konusunda uzman olan tek kişi ben değilim, bu bana güven veriyor!