Zwiebel-Quiche {vegan – glutenfrei}
La quiche c’est un peu le repas de flemme fétiche par chez nous (avec les tartines) mais c’est aussi le repas qui s’adapte parfaitement à la situation suivante : »on a plus rien dans le frigo, qu’est ce qu’on fait à manger ? ». Bref vous l’aurez compris cette quiche aux oignons c’est le genre de recette parfaite pour les frigos vides, ce qui était finalement un peu notre cas hier soir ! Bon et puis en ce moment entre les cartons et les choix de matériaux, le repas sont plutôt simples à la maison donc j’avoue la quiche ça change aussi un peu des pâtes ! Also ja, die lästige Arbeit des Schälens und Zerkleinerns (Neologismus Hallo !) Das Tragen von Zwiebeln ist für die empfindlichsten unter uns nicht die einfachste Methode, aber mit einer guten Tauchermaske scheint es problemlos zu gehen, Wir sehen einfach geradezu lächerlich aus, aber wir sagen, dass Lächerlichkeit nicht tötet, nicht ?!
karamellisierte Zwiebeln, Der geräucherte Tofu und der knusprige Buchweizenteig sind wirklich ein einfaches Rezept, das ich wirklich mag, serviert mit einem Salat (Fenchel für uns letzte Nacht) Es ist wirklich das perfekte Abendessen (natürlich mit der Pizza, Übrigens, das essen wir heute Abend !) !
- 6 große gelbe Zwiebeln
- 100 g Räuchertofu
- 1 eine Prise Zucker
- 1 Esslöffel Tamari
- 1 Filet d’Huile d’Olive
- Du Thymian
- Pfeffer
- FÜR DEN TEIG
- 130 g Buchweizenmehl
- 80 g braunes Reismehl
- 30 g Buchweizenflocken
- 5 Esslöffel Olivenöl
- 90 Milliliter Wasser
- 2 g de sel
- Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie alle Zutaten zusammenkneten, um einen glatten und nicht zu klebrigen Teig zu erhalten. (Bei Bedarf Mehl oder Wasser anpassen).
- Schneiden Sie die Zwiebeln in Scheiben und geben Sie sie mit etwas Olivenöl in eine Pfanne, Zucker und Thymian hinzufügen und bei schwacher Hitze zugedeckt kochen 10 Protokoll. Entfernen Sie die Abdeckung, Den geräucherten Tofu in Stücken und das Tamari dazugeben und die Hitze erhöhen. Gut vermischen und vom Herd nehmen, wenn die Zwiebeln leicht karamellisiert sind, dann pfeffern.
- Den Teig auf Backpapier ausrollen und in eine Form drücken.
- Die Zwiebeln darüber geben.
- Backen 20 Minuten kochen und heiß servieren.
Emilie
Tierisch sinnvoll
26.4.18Dies ist das zweite Mal, dass ich Ihr Rezept ausprobiert habe und es ist wirklich großartig.
Emilie
7.5.18Oh, vielen Dank für diese Rückkehr 😉
Véronique LE Vexier
29.4.18hübsche Rezepte !!
Emilie
7.5.18Vielen Dank, Veronique 😉