raita de legumes
Chose promis chose due, voilà comment accommoder les légumes grillés à l’indienne que je vous proposais hier. Humm la raïta… c’est surement mon plat indien préféré, vous connaissez ?! Des légumes chauds surmonté d’un yaourt aux épices et d’une pointe de noix de coco, c’est terriblement bon !
Mais la raïta peu aussi se réaliser avec d’autres associations de légumes comme des pommes de terre avec des courgettes, ou bien des oignons et des pois-chiches mais aussi avec des légumes froids (bien quand le soleil tapera fort) comme du concombre, de la cébette ou de la tomate, sozinho ou misturado com vegetais quentes. Você me segue ?! De qualquer forma, faça o que você sente !
Prová-lo é adotá-lo !!!
De vocês caçarolas !
raita de legumes
Ingredientes (derramar 4)
Para vegetais, esta é a receita de Couve-flor e cebola grelhada à moda indiana
- 1 couve-flor
- 1 cebola roxa grande
- 2 c. para% s. sementes de cominho
- 1 c. para% s. sementes de coentro
- 1 c. em c. sementes de mostarda
- Azeite
- Você vende
Para o iogurte condimentado
- 3 iogurtes naturais cremosos (casas ou estilo grego)
- 1 c. para% s. a pimenta
- 1 c. para% s. pó de cominho
- 1 fio de suco de limão
- Coco ralado
- Folhas de hortelã
Descrição
Para cozinhar legumes veja aqui .
Para o iogurte picante, nada poderia ser mais simples, misture todos os ingredientes menos o coco.
Divida os vegetais cozidos e quentes em tigelas, cubra com iogurte, polvilhe com um pouco de coco ralado e decore com uma folha de hortelã.
Coma como está com naan ou como acompanhamento de frango tikka.
Boa raita.
Emilie
cecileetthais
8.6.12Hummm eu quero um pouco!
paulina
8.6.12Super ! Este iogurte com especiarias é uma ideia muito boa.. Na verdade, isso permite que você cozinhe bem a couve-flor de ontem..
Bem, o que você diria se eu tomasse meu irmão mais novo como cobaia de teste de colisão?? Ele odeia couve-flor, mas tenho certeza que vai mudar de ideia 😉
Beijos de especiarias
Emilie
8.6.12Tenho certeza que ele vai adorar, caso contrário, cuidado com a bunda dele !!!
Beijos saudades 😉
Leticia
8.6.12Ah, mal me conectei e me deparei com essa receita que me apressei em colocar nos meus favoritos, grande paixão por mim que está pensando em fazer naan. Bom demais. Merci !
Emilie
8.6.12Que bom que você gostou, misericórdia !
Coralie
12.6.12Ah, vegetais preparados assim, eu comeria todos os dias !
Emilie
12.6.12Obrigada Coralie 😉 Bem, comemos quase todos os dias !!!
Snownems
12.6.12Fiz essas duas receitas esta noite e ficaram simplesmente excelentes.!
Muito obrigado!
Para o molho, Adicionei um pouco de raspas de limão e infelizmente não tinha hortelã o que muda um pouco a receita mas ficou uma delícia.
Já venho regularmente ao seu magnífico blog várias vezes. (que faz você sonhar) e esta é a primeira vez que tomo (Finalmente) hora de experimentar uma receita, Eu não tenho absolutamente nenhum arrependimento!
Bravo et continuez ainsi!
Emilie
13.6.12Wahhoouuu un immense merci pour vos compliments Snownems, ils nous vont droit au coeur 🙂
Merci de nous suivre, é ótimo !
Vejo você em breve !
Charlotte
24.1.13Photos et recettes au top!! Bravo