Zucchini-Ratatouille
C’est la fin de l’été ou plutôt le début de l’automne et les courgettes abondent encore dans les jardins alors pourquoi se priver ?!
Pour changer un peu de la ratatouille classique, je vous ai concocté une ratatouille de courgette avec des carottes, des tomates et de la menthe, à manger chaude ou froide selon l’envie.
Zucchini-Ratatouille
Zutaten (gießen 4)
- 5-6 kleine Zucchini
- 4 Tomaten
- 2 große Karotten
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Strauß frischer Minze
- 1 Prise Chilipulver
- Ein Spritzer Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Beschreibung
Lavez et taillez tous les légumes en petits cubes.
Versez un filet d’huile d’olive dans une cocotte puis faites revenir à feu doux, l’oignon émincé et les gousses d’ail hachées. Ajoutez ensuite les autres légumes sauf les tomates, gut umrühren und kochen 5 Mindest.
Ajoutez les tomates, le piment puis assaisonnez.
Bei schwacher Hitze und abgedeckt kochen 30-35 Protokoll.
Die Minze hacken und nach dem Kochen hinzufügen.
Emilie
Kochparadies
27.9.12Ein kleiner Teller, der Appetit macht, serviert in diesen hübschen Tassen
abbaubar, ich verehre
Guten Tag
Valerie.
Emilie
27.9.12Merci beaucoup Valérie 😉 C’est vrai j’aime beaucoup ces assiettes biodégradables !
Küsse.
Mskapje
27.9.12Sehr schönes GIF!
Emilie
27.9.12Vielen Dank !!!
Lili
27.9.12Ausgezeichnete Ratatouille und ihre Optik, ich verehre !!!!!! Küsse Küsse xx
Emilie
27.9.12Vielen Dank Lili 😉
Küsse !
BoopCook
27.9.12Hmm, ich liebe es !
Küsse
Emilie
27.9.12Merci BoopCook 😀
XOXO
Erdbeere und Basilikum
27.9.12Ein bunter Drehteller, ein Gericht mit vielen Aromen, Diese Variante des klassischen Ratatouille gefällt mir sehr gut (und schönes GIF ^^) Wie auch immer, egal welches Rezept, es macht immer hungrig !
Emilie
27.9.12Vielen Dank an Strawberry und Basilic für Ihre netten kleinen Worte, die mich immer sehr glücklich machen !!!
Erdbeere und Basilikum
27.9.12Ein bunter Drehteller, ein Gericht mit vielen Aromen, Diese Variante des klassischen Ratatouille gefällt mir sehr gut (und schönes GIF ^^) Wie auch immer, egal welches Rezept, es macht immer hungrig !
poupugnette
27.9.12Sie haben Recht, mit so vielen Zucchini, Warum sollten Sie sich ein so gutes Ratatouille entgehen lassen?!! 😉
Hab einen schönen Abend.
Küsse, Küsse ♥
Rosenkranz
27.9.12ich entdecke, ic. Es gibt viele Kochideen, die ich umsetzen möchte.
Emilie
27.9.12Gute Entdeckung Rosaannom, merci 🙂
Wow
27.9.12mein mein, einfach und so gut ! ich verehre
Emilie
27.9.12Merci LeeYaa ^_^
L
28.9.12Eine hervorragende Möglichkeit, die letzten Zucchini aus dem Gewächshaus zu verwerten, vielen Dank 😉
Thumbs Blog
28.9.12Ausgezeichnetes animiertes GIF 😉
Und die Tassen gefallen mir auch ! Nun ja, ich gebe zu, dass mir das Rezept auch gefällt 😀
Sabrina von Coco Cinnamon
9.5.14Ich esse nie Ratatouille, weil ich keine Auberginen mag, aber warum sollten Sie sich jetzt dieses Rezept entgehen lassen, das für mich köstlich aussieht?. Zucchini-Fan, ich glaube, ich könnte dieses Gericht endlich zu Hause servieren :)
Emilie
9.5.14Sie werden sehen, es ist köstlich, cette ratatouille n’a pas à rougir devant sa cousine avec aubergine !