Herbst-Winter-Kollektion „Raw“ von Leaux {Kampfnahrung #4 Jugend reiten}
Nous avons lancé la quatrième édition de la Battle Food il y a deux semaines, sur le thème des rouleaux à base de feuille de riz. Et nous sommes super mais alors trop trop trop heureuses de voir que ce thème vous à plu, car vous êtes de plus en plus nombreuses à participer à ce super événement crée par Sunrise over Sea.
Les « raw »leaux est, comme vous avez pu le comprendre, un mignon jeu de mots pour nommer des rouleaux tout cru ! De la betterave, de la carotte, gekeimte Samen, etwas Salat…Kurz gesagt, nur gutes, knuspriges Essen und viele schöne Farben, um dem Winter zu trotzen !
Ergebnis : Das Ganze ist super knusprig und frisch, perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Herbst-Winter-Kollektion „Raw“ von Leaux (Herbstrolle)
Zutaten (gießen 8 Rollen)
- 8 Reisblätter
- 1 rohe Rote Bete
- 1 große Karotte
- 100 g verschiedener gekeimter Samen (hier Luzerne und Fenchel)
- 8 Salatblätter
- 100 g Reisnudeln
Beschreibung
Die Karotte schälen und reiben.
Rüben schälen und mit einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden.
Die Reisnudeln in lauwarmem Wasser rehydrieren 10 Min. kochen und dann gut abtropfen lassen.
Ordnen Sie die Reispapiere einzeln auf einem sauberen Tuch an, Letzteres über das Reispapier falten und anfeuchten. Nach ein paar Minuten ist das Reispapier weich und kann gefüllt und gerollt werden.
Disposez les tranches de betterave (Umgebung 2 par rouleaux), un peu de carotte râpée, de graines germées, des vermicelles et la feuille de salade, tout ça au bout de la feuille de riz. Rabattez les bords de la feuille sur la farce puis roulez le tout en serrant bien.
Wiederholen Sie dies für die restlichen Rollen.
Servez frais avec une petite sauce shoyu. Bon rouleau d’automne !
Emilie
Et courez vite découvrir toutes les autres jolies recettes de cette 4ème Battle Food :
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Et rendez-vous ici dans une semaine pour le passage de relais de la Battle Food #5 !
A toute les ‘roulettes’ (ok c’est pas top mais j’ai pas trouvé un autre jeu de mots !!!) !
Kampfnahrung #5 : La décision du générateur aléatoire est tombée, la nouvelle marraine de la Battle Food est… roulement de tambours (dites donc qu’est-ce que ça roule par ici en ce moment !)… By Plou !
Hâte de voir ce que tu nous concocte pour l’édition 5 !
China (@_So scharf)
18.1.13Bon sang !!!! mais vous avez réussi à rendre les rouleaux de printemps sexy !!! Also sage ich ein großes Klatschen !! Ich bin ein Fan, die kleine rosa Seite der Roten Bete ist großartig 🙂 🙂 Danke für diese schöne Kreation, du hast mir eine Strafe auferlegt, graaaaave 🙂 🙂
Es war einmal ein Koch
18.1.13Sie sind großartig! Glückwunsch <3
Emilie // vonPlou
18.1.13Passt hervorragend zu Rüben, farbig, Es macht in mir wirklich Lust darauf !
Darya
18.1.13Prächtig. Farben lassen Sie träumen, und es ist auf jeden Fall köstlich !
Mama Dine
18.1.13Zu verlockend !!! Ich mag all diese Farben wirklich, um uns bei diesem Winterwetter aufzumuntern. (Endlich in der Dordogne, Wir haben auch nichts zu beanstanden, das tut er nicht -15 ^^)
Küsse und einen schönen Tag
Grenoble
18.1.13WIE SCHÖN ES IST !!!
Debora
18.1.13Diese Roller sind super mädchenhaft…….. ! Etwas, das ein Winteressen aufpeppt !!!!
Muriel
18.1.13Ich liebe sie …Rollen, und diese sind zu schön !
Malak / gestaffelt
18.1.13sooooooooooooo Rollen !!! <3 Ich knacke !!
Bon, Auf der anderen Seite, désolée mais j'ai dû sauter cette battle 🙁 Ni le temps, weder die Instrumente noch der Platz für Fotos, die diesen Namen verdienen !
Aber ich bin auf der Suche danach #5 ! Küsst Mädchen !
patchcath
18.1.13sehr hübsche Fotos, es ist appetitlich
Carol / Sonnenaufgang über dem Meer
18.1.13Ja, nette Beteiligung beim Spielen mit Farben !
Umm Zakariyya
18.1.13Deine Brötchen sind super hübsch, Und mit roher Roter Bete gefällt mir das sehr gut ! Schöne Idee ♥
Carol
18.1.13Ja, nette Beteiligung beim Spielen mit Farben !
Bravo 🙂
laure / ein Dessert mit einer Gabel
18.1.13Ich vermutete, dass Sie eines der originellsten Rezepte dieser Ausgabe haben würden !
Bravo !
Erdbeer-Basilikum
18.1.13ich verehre ! Sie sehen mit all diesen Farben großartig aus., und die Fotos sind besonders gelungen ! Du hast es geschafft, diese kleinen Reisblätter sexy zu machen und dem Jahresanfang Farbe zu verleihen. Ich habe noch ein paar Reisblätter übrig, Ich nehme die Idee zur Kenntnis. Danke Mädels, dass ihr diesen Kampf organisiert habt !
lepetitmondedejulie
18.1.13Ich habe auch mitgemacht, stehe aber nicht auf der Liste 🙁
Mein Vorschlag auf meinem Blog http://lepetitmondedejulie.net
Kochparadies
19.1.13Es ist perfekt für dieses Wochenende, das zu Hause sehr schneereich zu werden verspricht.
Ich wünsche dir einen schönen Tag
Valerie.
Marie
19.1.13Super schön ! Auf jeden Fall, Nochmals vielen Dank für dieses Battle Food-Thema, es war großartig !
Nadi[Kunst]Design
19.1.13Für meinen Geschmack ist es einfach einfach :) Vielen Dank für dieses Thema ! Deine Farben sind großartig <3
Lolita
20.1.13Ich entdecke #BattleFood, Es ist wirklich gelungen, mir hat auch die Beteiligung von hellokim.fr gefallen. Ich starte in die #5 Ich bin gespannt darauf !
Lotte
20.1.13Ah, ich liebe deine! Ich denke, von allen, die ich gesehen habe, ist es mein Favorit! Frisch und knusprig, und vor allem Licht!
Estelle
20.1.13Oh nein, ich habe vergessen mitzumachen ! Mir ist es aber aufgefallen -_-
Na ja, nächstes Mal. Auf jeden Fall sehr schöne Beteiligungen.
Guten Abend Mädels 🙂
Thumbs Blog
22.1.13Oh ja ! Ich bin 100% Verdammt, du Konzept, Dein Rezept und Fotos. Es stimmt, dass es sich perfekt als Mittagessen für die Arbeit eignet. !
Liz - Der Thailänder, der Rice
22.1.13Tolle Brötchen, Mädels!!! Die Fotos sind wunderschön, Ich mag es für ein leichtes Mittagessen…
Bon, Wegen des Familienurlaubs habe ich das Food Battle komplett ausgelassen, aber ich werde beim nächsten Mal dabei sein :))
Guten Tag !
Happyfood
28.1.13Sehr cool ! Und jetzt, wo ich es getan habe (Endlich) ein Pariser Zuhause gefunden, Ich kann (Endlich!) Nehmen Sie am berühmten BattleFood teil… Wissen Sie, wie ich mich registrieren kann? ? Danke
Emilie
28.1.13Was für eine gute Nachricht für Sie !!
Für die Schlacht, melde es einfach By Plou Wer wird das nächste Battle Food organisieren?.
Uneetoiledanslesyeux
14.2.13Oh, wie schön es ist, und es sieht gut aus !!! und das stieg in der Rolle auf, WOW !!!!
Laurenz
29.4.13Sie sind wirklich zu schön !! Ich liebe Frühlingsrollen schon, aber deine sehr mädchenhafte Version mit roten Salatblättern ist einfach graouMiaaaaaM :)
Gourmet-Küsse **