Schokoladen-Kokosmilch-Biskuitkuchen {ohne Milch}

Sponge cake au chocolat

Also ja, littéralement un sponge cake est un gâteau éponge, mais rassurez vous il est bien plus digeste !!! Une version à base de lait de coco et sans autre matière grasse pour un gâteau tout léger et sans complexe ! Et comme ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposer de pâtisserie, j’avais envie d’une petite douceur pour nous réconforter de ce froid d’hiver.

Sponge cake au chocolat

J’avais réalisé ce sponge cake pour ma kiné, et je crois que toute l’équipe à adoré et va apprécier de retrouver la recette ici.

Vous en prendriez bien une part ?!

Schokoladen-Kokosmilch-Biskuitkuchen {ohne Milch}

Zutaten

  • 120 g Kokosmilch
  • 100 g gute dunkle Schokolade
  • 70 g Mehl
  • 70 g Rohrzucker
  • 2 Eier
  • 40 g bitterer Kakao
  • 10 g Kokosraspeln
  • 1/2 C. bei c. Backpulver

Beschreibung

Ofen auf 180° vorheizen.

Beurrez et farinez un moule rectangulaire de 20 cm.

Faites fondre le chocolat avec le lait de coco au bain-marie ou au micro-onde.

In einer Salatschüssel, Mehl mischen, Kakaopulver, le sucre et la levure puis incorporez petit à petit ce mélange au chocolat fondu. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque.

Versez dans le moule, saupoudrez de noix de coco et enfournez pour 30 Kochzeit.

Sponge cake au chocolat

Gönnen Sie sich !

Emilie

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37 Kommentare
  • Cindy
    17.1.13

    J’adore ce principe! Vivement le prochain goûter!

  • Hmmmmm… Ich würde ein Stück nehmen.

  • Kochparadies
    17.1.13

    Je n’en fais qu’une bouchée
    Sous les -8° chez moi c’est bienvenue
    Guten Abend
    Valerie.

  • Die Zitrone
    17.1.13

    Très très tentant ! Wie immer !

  • fbergamote
    17.1.13

    Summen, ce sponge cake me fait de l’œil.
    Chocolat et noix de coco, ich mag wirklich. Ich mache mit.
    Guten Abend

  • Wow
    17.1.13

    Miam il a l’air si bon et fort en chocolat !

  • Morgan
    17.1.13

    Super ce cake ! Avec le lait de coco, Ich knacke ! Danke für das Rezept 🙂

  • BoopCook
    17.1.13

    j’aime beaucoup les photos =)

  • Chloé délice
    17.1.13

    Ahhh je vois que tu as craqué pour le chocolat toi aussi :)) trop beau ton sponge cake en tout cas! Bisous Chloé

  • Sof vous invite
    17.1.13

    Topissime cette recetteÀ tester vite!

  • Isabelle
    18.1.13

    Einfach, schnell, chocolat, Kokos … alors si en plus il est tout moelleux, je dis oui oui oui 🙂

  • Vor La Fourmi
    18.1.13

    Ca c’est clair c’est du bonJ’adore aussi mettre du lait de coco dans les préparations. Cela change et c’est délicieux. Ce gâteau est en tout cas très beau!

  • Je crois bien que je vais me laisser tenter par la recette…. miam miam choco-noix coco un vrai délice!!! 😉

  • Argon
    18.1.13

    Quelle question, bien sûr que j’en veux une part !! l’équipe kiné a du être bien contente !! ça a l’air délicieux et bien moelleux

  • Lotte
    20.1.13

    hihihi vous aviez raison, il faut que je le teste celui là!! Er sieht göttlich aus!

  • Super gâteau, je l’ai fait aujourd’hui, je n’ai pas été déçue 🙂

  • Clemens28
    20.1.13

    un bon petit gâteau léger !

  • Natalie
    20.1.13

    Schöne Bilder !

  • Großartige Idee, je prends note !

  • ByJihan
    26.2.13

    Il est au four, hâte de la goûter ! =D

  • Drumix
    3.3.13

    Geprüft (Endlich ! depuis le temps qu’il me faisait de l’œil…) aujourd’hui après 2h de roller, eine wahre Freude, très chocolaté (parfait pour moi qui suis une vraie fada de chocolat)… Parfait pour un goûter vite préparé et réconfortant après l’effort ! 🙂

  • Lauriane
    27.1.14

    Il a un aspect qui fait vraiment envie (il n’a pas l’air sec !) ceci dit le lait de coco j’aime bien quand je fais mon poulet coco (curry) mais dans les desserts je ne suis pas trop fan, dommage 🙁
    Est-ce qu’on sent beaucoup la coco ?
    Dank im Voraus.

    • Emilie
      28.1.14

      Le dessert à quand même un goût de coco même si cela est contre balancé par le chocolat.

  • Marion
    5.5.14

    Wow, cette recette est super! Texture dense sans être étouffante et équilibre chocolat/coco parfait!

    • Emilie
      5.5.14

      Merci Marion pour ton retour, Es bedeutet mir sehr viel ^-^

  • Isa et Emy
    9.6.15

    Guten Abend,
    Nous avons testé votre recette sur notre blog et c’était très très bon! Ça nous a permis de découvrir votre blog. Une jolie découverte. La recette est par là http://cuisine2soeurs.blogspot.fr/2015/06/gateau-au-cacao-et-au-lait-de-coco-cest.html

    Merci pour le partage et peut être à bientôt sur la blogosphère !
    Iza et Emy

    • Emilie
      16.6.15

      Merci beaucoup Isa et Emy, es ist bezaubernd 😉

  • laetitia
    9.10.15

    Rezept getestet und genehmigt!tout le monde s est régalé, merci!

  • Luise
    15.10.16

    Bonjour,

    Ce sponge cake a l’air délicieux !! J’aimerais bien le faire pour inviter des amis, mais l’un d’entre eux n’aime pas du tout la coco🙁 Pensez-vous qu’il est possible de remplacer le lait de coco par autre chose ?

    Merci d’avance et encore bravo pour votre blog ! 🙂