« Raw »leaux collezione autunno-inverno {Cibo da battaglia #4 Cavalca i giovani}
Nous avons lancé la quatrième édition de la Battle Food il y a deux semaines, sur le thème des rouleaux à base de feuille de riz. Et nous sommes super mais alors trop trop trop heureuses de voir que ce thème vous à plu, car vous êtes de plus en plus nombreuses à participer à ce super événement crée par Sunrise over Sea.
Les « raw »leaux est, comme vous avez pu le comprendre, un mignon jeu de mots pour nommer des rouleaux tout cru ! De la betterave, de la carotte, semi germogliati, un po 'di insalata…enfin bref que des bonnes choses qui craquent sous la dent et plein de jolies couleurs pour affronter l’hiver !
Risultato : l’ensemble est super croquant et frais, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger.
« Raw »leaux collezione autunno-inverno (rouleau d’automne)
ingredienti (versare 8 rotoli)
- 8 carta di riso
- 1 betterave rouge crue
- 1 grosse carotte
- 100 g de graines germées variées (ici alfalfa et fenouil)
- 8 foglie di insalata
- 100 g de vermicelles de riz
Descrizione
Épluchez et râpez la carotte.
Épluchez et faites de fines tranches de betterave avec une mandoline.
Réhydratez les vermicelles de riz dans de l’eau tiède pendant 10 min puis égouttez-les bien.
Disposez une à une les feuille de riz sur un torchon propre, repliez ce dernier sur la feuille de riz et humidifiez-le. Dopo pochi minuti la carta di riso si ammorbidisce ed è pronta per essere farcita e arrotolata.
Disporre le fette di barbabietola (ambiente 2 a rotoli), un po' di carota grattugiata, semi germogliati, vermicelli e foglia di insalata, tutto questo alla fine della carta di riso. Ripiegare i bordi della sfoglia sul ripieno quindi arrotolarla ben stretta.
Ripeti per il resto degli involtini.
Servire freddo con un po' di salsa shoyu. Buon tiro autunnale !
Emilia
E corri subito a scoprire tutte le altre deliziose ricette di questo 4° Battle Food :
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Et rendez-vous ici dans une semaine pour le passage de relais de la Battle Food #5 !
A toute les ‘roulettes’ (ok c’est pas top mais j’ai pas trouvé un autre jeu de mots !!!) !
Cibo da battaglia #5 : La decisione del generatore casuale è caduta, è la nuova madrina di Battle Food… rullo di tamburi (dimmi cosa sta succedendo qui in questo momento !)… Di Plou !
Non vedo l'ora di vedere cosa inventerai per l'edizione 5 !
Cina (@_Così appassionato)
18.1.13Accidenti !!!! ma sei riuscita a rendere gli involtini primavera sexy !!! Quindi dico un grande applauso !! Sono una sua fan, il lato rosa della barbabietola è fantastico 🙂 🙂 Grazie per questa adorabile creazione, mi hai multato graaaaave 🙂 🙂
C'era una volta un cuoco
18.1.13Sono magnifici! Congratulazioni <3
Emilia // di Plou
18.1.13Ottimo con le barbabietole, colorato, mi fa venire davvero voglia !
Daria
18.1.13Bellissimo. I colori fanno sognare, ed è decisamente delizioso !
Mamma cena
18.1.13Troppo allettante !!! Mi piacciono molto tutti questi colori per tirarci su il morale in questo clima invernale. (finalmente in Dordogna, neanche noi abbiamo nulla di cui lamentarci, non lo fa -15 ^^)
Baci e buona giornata
Grenoble
18.1.13QUANTO È BELLO !!!
Deborah
18.1.13Questi rulli sono super femminili…….. ! Qualcosa per rallegrare un pasto invernale !!!!
Muriel
18.1.13io amo …rotoli, e questi sono troppo belli !
Malak / sfalsato
18.1.13davvero panini !!! <3 io crepo !!
Bon, D'altra parte, désolée mais j'ai dû sauter cette battle 🙁 Ni le temps, né gli strumenti né lo spazio per foto degne di questo nome !
Ma ne sono a caccia #5 ! baci ragazze !
patchcath
18.1.13foto molto carine, è appetitoso
Carol / Alba sul mare
18.1.13Sì, bella partecipazione giocando sui colori !
Umm Zakariyya
18.1.13I tuoi panini sono davvero carini, in più con la barbabietola cruda mi piace molto ! Bella idea♥
Carol
18.1.13Sì, bella partecipazione giocando sui colori !
Bravo 🙂
laura / un dolce con una forchetta
18.1.13Sospettavo che avresti avuto una delle ricette più originali di questa edizione !
Bravo !
Basilico Fragola
18.1.13Adoro ! Stanno benissimo con tutti questi colori., e le foto sono particolarmente riuscite ! Sei riuscita a rendere sexy queste foglioline di riso e ad aggiungere colore all'inizio dell'anno. Mi sono rimaste alcune foglie di riso, Prendo atto dell'idea. grazie ragazze per aver organizzato questa battaglia !
lepetitmondedejulie
18.1.13Ho partecipato anche io ma non sono nella lista 🙁
La mia proposta sul mio blog http://lepetitmondedejulie.net
cookparadise
19.1.13È perfetto per questo fine settimana che si preannuncia molto nevoso in casa.
ti auguro una buona giornata
Valeria.
Marie
19.1.13super bello ! Comunque, grazie ancora per questo tema Battle Food, È stato fantastico !
Nadi[Arte]Progetto
19.1.13È semplicemente semplice per i miei gusti :) Grazie per questo tema ! I tuoi colori sono magnifici <3
Lolita
20.1.13Scopro #BattleFood, Ha davvero successo, mi è piaciuta anche la partecipazione di hellokim.fr. Mi lancio nel #5 Sono ansioso di !
Lolotta
20.1.13Ah, adoro il tuo! Penso che tra tutti quelli che ho visto sia il mio preferito! Fresco e croccante, e soprattutto luce!
Estella
20.1.13Oh no, ho dimenticato di partecipare ! L'ho notato però -_-
Bene, la prossima volta. Partecipazioni molto belle in ogni caso.
Buonasera ragazze 🙂
Il blog di Pollice
22.1.13o si ! Io sono 100% maledetto concetto, la tua ricetta e le tue foto. È proprio vero che per un pranzo da portare al lavoro è perfetto. !
Liz - Il thailandese che riso
22.1.13Ottime panini ragazze!!! Le foto sono bellissime, Mi piace per un pranzo leggero…
Bon, j’ai complètement zappé la Battle Food a cause des vacances en famille, mais je serai la pour la prochaine :))
buona giornata !
happyfood
28.1.13Molto bello ! Et maintenant que j’ai (Finalmente) trouvé un chez moi parisien, je peux (Finalmente!) participer à la fameuse BattleFood… Tu sais comment je peux m’inscrire ? tx uu
Emilia
28.1.13Quelle bonne nouvelle pour toi !!
Pour la Battle, il suffira de le signaler à Di Plou qui organisera la prochaine Battle Food.
Uneetoiledanslesyeux
14.2.13Oh que c’est magnifique, et çà a l’air bon !!! et Ce rOse dans le rouleau, OH !!!!
Lorenzo
29.4.13Ils sont vraiment trop beaux !! J’adore deja les rouleaux de printemps mais votre version très girly avec les feuilles de salade rouge est juste graouMiaaaaaM 🙂
Baci golosi **