Budino di riso al cioccolato
Après être allée chercher du bon lait cru avec ma maman, j’ai eu envie d’en faire un riz au lait mais pour changer de la version classique de riz au lait à la vanille, voici une version au chocolat encore plus gourmande (bah oui qui n’aime pas le chocolat ?!). Come al solito, je n’aime pas trop les desserts trop sucrés, la dose de sucre est donc réduite mais vous pouvez toujours l’augmenter un peu (j’ai dis un peu hein ?!) !
Ronzio…trop bon !
Budino di riso al cioccolato
ingredienti (versare 4)
- 160 g intorno al riz
- 1 litre de lait cru de préférence (ou entier)
- 40 g zucchero di canna
- 50 g buon cioccolato fondente
- 3 C. a s. de cacao amer en poudre
Descrizione
Versare il latte in una casseruola, aggiungere lo zucchero e scaldare dolcemente.
Ajoutez le cacao amer et remuez à l’aide d’un fouet.
Quand le lait bout, aggiungere il riso a pioggia e abbassare la fiamma.
Remuez de temps en temps.
Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 30-35 minuti finché il riso non viene a galla.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le chocolat en morceaux et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Répartissez dans des pots, lasciate raffreddare e buon appetito.
Emilia
ladymilonguera
10.6.12Oh là là… comme il est gourmand ton riz au lait !
Emilia
10.6.12Merci Ladymilonguera, c’est vrai qu’il est gourmand !!!
Natalia
10.6.12Yum ! Pour un brunch c’est plutôt tentant !
Emilia
10.6.12Merci !
Cecile e Thais
10.6.12J’adore le riz mais j’ai un peu plus de mal quand il est sucré, mais là je n’ai qu’une envie c’est de goûter ce riz au lait
Cécile
Emilia
10.6.12Grazie Cecile ! Goûte, je suis sûre que tu ne seras pas déçue 😉
Letizia
10.6.12et bien tu sais quoi moi j’adore parce que je ne suis pas trop desserts sucrés non plus donc tes doses me vont parfaitement !
Emilia
10.6.12Grazie, c’est vrai je trouve aussi qu’un dessert ne doit pas trop être sucré sinon il est écoeurant !
sorawel
10.6.12toute mon enfance!
Paolino
10.6.12Che vive… Déjà que le riz au lait classique j’adore, si en plus tu nous rajoutes du chocolat, je ne suis pas sorti de l’auberge 😉
Et puis on peut aussi décliner la formule traditionnelle avec de la confiture de fraise ou encore avec une pointe de miel… Yum !
Et comme toi je n’aime pas les desserts trop sucrés, donc je garde les proportions que tu donnes.
Baci
Emilia
10.6.12Grazie Paolino ! Je l’adore aussi avec une cuillère de crème de marrons, hummmm !
Baci 😉
Il limone
10.6.12Ce dessert à tout pour me plaire !
Emilia
10.6.12Grazie mólto !
Cath de "Formaggio o dolce ? Dolce !"
10.6.12extrêmement gourmand ! au chocolat… adoro !
Emilia
11.6.12Merci beaucoup Cath 😉
BoopCook
11.6.12humm qu’elle belle gourmandise auquel je ne peux résister 😉
Emilia
11.6.12Merci BoopCook 😉
Letizia - CduBeau !
12.6.12J’adore le riz au lait mais je ne l’ai jamais fait au chocolat… à tester donc ! Tes photos sont très appétissantes ! Moi aussi je baisse toujours la quantité de sucre dans les desserts.
Emilia
12.6.12Merci Laetitia pour tes compliments ^_^ !
Amoula culinaria
12.6.12Il est très bon ton riz, je l’ai jamais fait au chocolat, c’est Original!!!
Emilia
12.6.12Grazie mólto!
Amélie
12.6.12J’en veux j’en veux !!! lo amo, c’est trop gourmand ! ^^
buona serata, Baci