involtini primavera di pasta, avocado e ravanelli di carne rossa
En ce moment à la maison nous sommes dans notre période cuisine asiatique (oui on fonctionne un peu par mode et par envies !), et ça tombe bien car il y à quelques jours c’était le nouvel an chinois. Alors pour fêter tout ça voici un classique de la cuisine chinoise, les rouleaux de printemps. Mais je vous l’accorde, des rouleaux qui n’ont pas grand chose à voir avec ceux que nous avons déjà tous mangé au resto chinois !
Juste une envie de changer et de me laisser guider par les jolis légumes du marché local et un petit plus avec l’avocat car j’aime ça !
Croccante, morbidezza e colori per una versione che risveglia le nostre papille gustative !
involtini primavera di pasta, avocado e ravanelli di carne rossa
ingredienti (versare 8 rotoli)
- 8 carta di riso
- 1 avvocato
- 1 carne rossa radis
- 100 g tagliatelle
- 1 una manciata di rucola
- semi di sesamo
- 1 C. a c. olio di sesamo
- Il succo di mezzo limone
Descrizione
Taglia l'avocado a metà, sbucciatela poi tagliatela a listarelle. Versateci sopra il succo di limone in modo che non annerisca..
Mondate il ravanello e ricavatene delle fettine sottili con una mandolina.
Cuocere le tagliatelle come indicato sulla confezione, scolare e lasciare raffreddare, mescolare con olio di sesamo.
Immergere un foglio di riso in acqua calda, quindi adagiarlo su una tavola; Aggiungi le tagliatelle, razzo, il ravanello, avocado e sesamo. Ripiegare i bordi della carta di riso sulle verdure, quindi arrotolarlo ben stretto.
Ripeti per il resto degli involtini.
Emilia
Melanie
5.2.14Sembra troppo buono ma non posso fare a meno di voler accompagnare questi involtini con un po' di salsa, è superfluo e se no quale consiglieresti ?
Emilia
5.2.14No non è superfluo, Consiglio una salsa di soia tipo shoyu o una salsa nem a base di nuoc mam.
LadyMilonguera
5.2.14Mi dicono bene questi involtini primavera… Mi piace molto la loro freschezza.
Luisa
5.2.14Sono un tale fan degli involtini primavera… Convalido necessariamente !
Faraona d'Aix
5.2.14Ah sì, la primavera in rotolo… Su una coperta da picnic ! Non vedo l'ora 😉
lidia
5.2.14Belle immagini ! Baci
Castagna
5.2.14Ahia, troppo buono ^^ va bene, Anch'io sono in modalità Asia al momento !
Sandrino | Basilico Fragola
5.2.14Sono eccezionali, Non conoscevo questo bel ravanello, ti fa venire voglia di essere tentato !
Emilia
12.2.14Ah, Non vedo come questo ravanello possa non piacerti 😉
fornello
5.2.14Hanno molto successo ! Da fare appena torna il bel tempo !
Fatto in cucina
6.2.14Hummmmm questi involtini primavera rivisitati sono molto appetitosi. Non solo è buono, ma sono sicuro che sono molto buoni. 🙂
Melle Pigut
7.2.14Anche io, A volte lavoro in "modalità" e Asia mi fa regolarmente guardare… il tuo articolo mi fa sentire l'arrivo di una piccola settimana asiatica in prospettiva a casa ! Grazie per questi bellissimi involtini primavera 🙂
Emilia
12.2.14On attend ta semaine Asie avec impatience… 🙂
Liquirizia
7.2.14Ils font envie ces petits rouleaux de printemps ! Avocat et Red Meat ça ne pouvais que me plaire !
Mihl
17.2.14These are beautiful! I never would have thought of using radishes in spring rolls! I love the colours and the presentation of these!
Emilia
17.2.14thanks Mihl. It brings of color and a little spice taste…
rika@vm
19.2.14Such gorgeous rolls!!!! <3<3
Emilia
19.2.14Thanks so much !!
bambola
21.2.14Que dire … tes photos sont superbes et la recette est … est terrible !!
Grazie per aver condiviso, qui, une fois de plus, me donne l’eau à la bouche 🙂
carottepascuite
13.3.14Ça a l’air d’être une tuerie!
J’adore les rouleaux de printemps maison! Avant d’être végétarienne, Sono sempre rimasto deluso dai rulli che ho comprato…dopotutto è molto meglio fatto in casa e vegetariano!
Me stessa
26.10.15Mi è piaciuta questa versione originale degli involtini primavera
Emilia
8.11.15Oh bene, Grazie Margherita 😉