Herfst gemengde salade
Ça y est la couleur des arbres commence à changer et c’est une jolie saison qui nous ouvre ses portes à présent, l’automne. Mais qui automne ne veut pas dire journées maussades et tristes (enfin pas que), pensez à ces belles journées d’automne (comme aujourd’hui d’ailleurs), où il fait bon d’aller encore faire une petite balade. Et bien c’est en pensant à tout ça que j’ai fait cette salade composée d’automne joliment colorée. Et puis c’est aussi les jolis étals de mon producteur au marché qui m’ont inspirée : rode kool, mâche, poire et noix sont donc de la partie.
Het is goed, het is vers en moet met mate worden geconsumeerd !!!
Herfst gemengde salade
Ingrediënten (giet 2 mensen)
- 1/2 kleine rode kool
- 2 handvatten veldsla
- 1 Peer
- 40 gram noten
- 4 C. bij c. walnotenolie
- 2 C. bij c. ciderazijn
- 1 C. bij c. de shoyu (optioneel)
- Jij verkoopt
Beschrijving
Was de veldslaboeketjes en scheid ze.
Snij de rode kool fijn met een mes of mandoline.
Snij de geschilde peer in vieren.
Verzamel de verschillende ingrediënten en voeg de noten toe.
Maak de vinaigrette door de walnootolie te mengen, azijn en shoyu. Emulgeer en voeg een snufje zout toe.
Voeg de vinaigrette toe aan de salade en geniet meteen.
Emilie
Kampioen
24.10.13Een heerlijk recept met prachtige foto's!!
Bravo, biz.
Dame Milonguera
24.10.13Mooie herfstsalade…
Sylvia van de Cevennen
24.10.13Ik ben dol op al deze ingrediënten…bedankt voor dit geweldige receptidee…:)
Kastanje
24.10.13Een hele lekkere seizoenssalade 🙂 adopteer ik !
Co
24.10.13In ieder geval een heel erg lekkere salade.
Goedeavond.
Co
Lidia
25.10.13Zeer lekkere salade !
Kusjes
Maelle
25.10.13Deze salade is voortreffelijk, het is gevuld met kleuren en smaken ! ik heb lief.
Melle Pigut
27.10.13Heerlijke seizoenssalade zoals ik ze lekker vind ! En de kleuren hebben veel pit, wat moraal geeft (voor de dagen dat je niet kunt wandelen).
Sylvia van de Cevennen
29.10.13Deze salade heb ik afgelopen zondag gemaakt tijdens een familiemaaltijd. Iedereen vond hem heerlijk met de stukjes peren en de kleine reepjes kool.. Geweldig recept 😉
Emilie
29.10.13Hartelijk dank Sylvie voor deze feedback, Ik ben blij dat iedereen het geweldig vond !
Patricia
4.11.13Bedankt Emilie voor deze voortreffelijke seizoenssalade … Die ik deze week in mijn menu’s heb opgenomen, voor morgenmiddag!
Er is hier een directe link om alles te weten te komen!
Fijne week allemaal 2 … Onder de regen van Grenoble!!!
Athene
13.11.13Een tijdje geleden maakte ik deze kleine salade, We hebben gefeest ! Ik heb het gemaakt met babyspinazie, en ik heb licht geroosterde gorgonzola-toast toegevoegd omdat we hebzuchtig zijn…
Bedankt voor deze mooie inspiraties !
Emilie
13.11.13Hartelijk dank Athénaïs voor uw complimenten en voor deze geweldige gastronomische interpretatie die mij erg bevalt !