Салат из бульгура, горох, фасоль и фета
Les salades l’été c’est un peu comme les petits plats mijotés l’hiver, on ne pourrait pas vraiment s’en passer. S’ajoute à la longue liste des salades, une petite salade de boulgour avec des petits-pois frais et des fèves toutes fraîches trouvées au marché et un peu de feta pour la gourmandise, oui car la feta j’adore ça (tiens je vais peux être proposer ce slogan pourri pour une pub !) !!!
Bon et puis pour ne rien gâcher, je vous propose de mettre de côté la peau des fèves. Bah oui car après discussion avec Селин, une amie blogueuse, je me suis rendue compte que ces petites peaux pouvaient s’utiliser en cuisine (merci Céline !). Donc dès demain je vous propose la fameuse petite recette en question, ne me remerciez pas de tant de générosité !!!
Profitez donc de se beau temps pour flâner sur les marché de vos vacances ou près de chez vous et dégottez de jolis légumes pour vous faire plaisir à l’heure du déjeuner !
Салат из бульгура, горох, фасоль и фета
Ингредиенты (налить 4 люди)
- 250 г булгур
- 300 г гороха (снаряженный вес)
- 400 грамм фасоли (снаряженный вес)
- 150 г феты
- филе д’юиль д’олив
- Сок половины лимона
- Соль и перец
Описание
Faites cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet, слить и дать остыть.
Écossez les fèves et les petits-pois puis faites les cuire 4 минут в подсоленной кипящей воде. Plongez-les dans de l’eau glacé puis épluchez les fèves afin d’en retirer la peau.
Préparez une vinaigrette simple en mélangeant un filet d’huile d’olive avec le jus d’un demi citron. добавить соль и перец.
Assemblez la salade en mélangeant le boulgour, les petits-pois, les fèves et la feta coupée en dès. Assaisonnez avec la vinaigrette.
Наслаждайтесь свежим.
Эмили
Juices And Cakes
14.8.13Миум, mioum ! Ca me donne envieeeee !
Эмили
15.8.13Спасибо, мисс !
Сандрин | Клубничный базилик
14.8.13Le boulgour faut vraiment que je me mette à y penser (jamais cuisiné ça de ma vie, je sais il n’y a pas de quoi être fière…) du coup cette petite recette me donne bien envie !
Эмили
15.8.13Куой !!! tu n’as toujours pas fait de taboulé libanais ?!!! Bon il faut vraiment que tu te mettes au boulgour alors…!
БупКук
14.8.13humm très sympa, мне действительно нравится. Ce sera à faire
Эмили
15.8.13Merci miss BoopCook !
ЛедиМилонгера
15.8.13Une chouette idée cette salade…
Эмили
15.8.13C’est vrai que ça fait du bien avec cette chaleur !
Сделано в кулинарии
15.8.13Une belle assiette, aux saveurs bien gourmandes. 😉 Bisous
Эмили
15.8.13Merci miss 😉 Bisous bisous
пупунет
15.8.13qu’elle me plaît bien cette petite salade! все, что я люблю!! ^^
красивый день. поцелуи.
Эмили
15.8.13Прохладный, c’est vrai qu’il n’y a que des bonnes choses !!! Хороший день для тебя !
поцелуи