Марокканский морковный салат {веган – без глютена}
J’ai toujours eu à cœur de partager avec vous des idées simples et de saison, avec des légumes de tous les jours que l’on trouve sur tous les étals. Прямо сейчас, les courges, les pommes de terres, les navets, les betteraves et les carottes sont de saison et il faut être astucieux et imaginatif pour ne pas toujours manger la même chose ! Avec cette salade marocaine,
j’ai eu envie de mettre à l’honneur la carotte,
trop souvent reléguée en simple carotte râpée, la carotte peut aussi en faire tout un plat (j’avais d’ailleurs cuisiné une cocotte de carottes aux olives il y a peu). На этот раз я предлагаю вам открыть для себя марокканский салат., очень вкусный салат из моркови с тмином и чесноком. Не ждите сырой моркови с сырым чесноком., не, не, нет, морковь приготовлена с чесноком, лимоном и тмином, которые усиливают вкус., а это значит, что этот салат стал для нас классикой, любимой детьми (и должен сказать, что вначале я думал, что это среднее значение !). Так что нет, морковь не только для кроликов, а насчет дружелюбия и розовых ягодиц у меня нет мнения, я дам тебе проверить !
Марокканский морковный салат {веган – без глютена}
НАЛИВАТЬ 4 ЛЮДИ
- 500 г моркови
- 4 зубчики чеснока
- Сок лимона
- 4 ложки оливкового масла
- 1/4 пучок петрушки
- Несколько листьев мяты или кориандра
- 1 столовая ложка семян тмина
- 1 чайная ложка молотого тмина
- Вы продаете
- Очистите или очистите морковь, ножом или мандолиной разрежьте их на кружочки толщиной 2 мм..
- Очистите зубчики чеснока.
- Отварите морковь и зубчики чеснока в пароварке или в кипящей воде. 10-12 минуты. Осушать.
- Нарезаем петрушку и мяту (или кориандр) мелко.
- Смешать лимонный сок, оливковое масло, ле тмин (порошок и семена), измельченные вареные стручки и соль.
- Смешайте морковный винегрет, добавьте петрушку и измельченную мяту..
- Подавать теплым.
Мама
19.1.20я люблю морковь , особенно если хорошо преподнесено ! Очень красивые фотографии M’Dam !
Бибину13
20.1.20В Марокко, Я попробовал апельсиновый сок вместо лимона …. Это тоже было вкусно !!!
Эмили
24.1.20Отличная идея с апельсином 🙂
Милонетт
20.1.20Я очень люблю морковь, в моем ящике для овощей всегда есть немного овощей, особенно зимой ! Это довольно универсальный овощ., и это правда, что мы слишком часто склонны относить его к другим овощам. (вид ароматного украшения…). Я внимательно запишу ваш рецепт., целую и хорошей недели.
Эмили
24.1.20Я думал о том же раньше ! Я рада, что морковь снова возвращается в центр внимания 😉