Sellerisalat, Labyrint, oliven og druer
Dimanche dernier, Monsieur est allé tout seul au marché car il pleuvait et mon envie de sortir était proche de zéro (là vous vous dites j’ai un homme adorable, et c’est vrai). Je lui avais dit de me prendre un peu de céleri car j’avais prévu de faire un couscous, mais il est revenu avec une botte entière et pas une petite botte ! Nous ne sommes pas du tout habitué à manger du céleri branche à la maison, il a donc fallu que je me creuse la tête pour savoir ce que j’allais bien pouvoir en faire. Sans grande conviction j’ai décidé de la faire cuire à la vapeur, og der var det åbenbaringen, det er for godt (Jeg spiste endda næsten alt sådan, inden jeg lavede salaten !). Kort, løb ikke væk fra selleristængler som pesten, for jeg er sikker på, at du kan blive overrasket. Med labne, druer og oliven, denne sellerisalat er dræber (og jeg vejer mine ord !). Hvad angår tørret labne i kugler, Jeg opdagede dette den anden dag i min yndlings orientalske købmand, Jeg prøvede gedemælk, og den er rigtig god, men hvis du ikke ved, hvor du kan finde den, du kan erstatte den med frisk gedeost.
Nå, jeg holder op med at chatte lidt og håber at forene dig med denne grøntsag, der bare beder om at blive elsket. !
- 1 flok selleristængler
- 4 labné-kugler eller i modsat fald frisk gedeost
- Oliven (7)
- 1 klase hvide druer
- Olivenolie
- Saften af en halv citron (valgfri)
- Skær selleristænglen i stykker på ca 5 cm (gem bladene) og damp alt 15-20 minutter. Lad afkøle.
- Skær bladsellerien fint.
- Skær druerne i halve og labne i stykker.
- Bland alle ingredienserne sammen og server med et skvæt olivenolie og et par dråber citronsaft..
Emilie
kastanje
24.11.16Nå, jeg spekulerede bare på, hvad jeg skulle lave i aften med min sellerigren ^^ god idé !
Emilie
14.12.16Ahah cool, Jeg kan se, at jeg ikke er den eneste 😉
Næsten godt gift
25.11.16Engang, da jeg var generet som dig, Jeg skar et par grene i en stor tomatsauce… Også meget godt, Jeg starter ofte igen ! Tak fordi du opdagede labné 🙂 Kys !
Emilie
14.12.16JA jeg putter det også i mine tomatsaucer eller i min risotto 🙂
SophieV
5.12.16denne søndag, Jeg lavede denne opskrift med det, der var tilgængeligt i min lille landsby, det vil sige, at jeg erstattede kalamata-oliven med grønne oliven og labné med feta, og jeg hyggede mig. Jeg tror, jeg ofte vil sætte den på mine vintermenuer, og endda til festmåltider.
Emilie
14.12.16Tusind tak Sophie for denne lækre feedback, Jeg er sikker på, at det var perfekt 😉