Sellerisalaatti, Labyrintti, oliiveja ja viinirypäleitä
Dimanche dernier, Monsieur est allé tout seul au marché car il pleuvait et mon envie de sortir était proche de zéro (là vous vous dites j’ai un homme adorable, et c’est vrai). Je lui avais dit de me prendre un peu de céleri car j’avais prévu de faire un couscous, mais il est revenu avec une botte entière et pas une petite botte ! Nous ne sommes pas du tout habitué à manger du céleri branche à la maison, il a donc fallu que je me creuse la tête pour savoir ce que j’allais bien pouvoir en faire. Ilman suurta vakaumusta päätin höyryttää sen., ja siellä se oli ilmestys, se on liian hyvä (Söin jopa melkein kaiken sellaisen ennen salaatin tekoa !). Lyhyt, älä juokse karkuun sellerinvarsia kuin ruttoa, koska saatat yllättyä. Labnen kanssa, viinirypäleitä ja oliiveja, tämä sellerisalaatti on tappava (ja punnitsen sanojani !). Kuten kuivattu labne palloissa, Löysin tämän toissapäivänä suosikkini itämaisesta ruokakaupasta, Kokeilin vuohenmaitoa ja se on todella hyvää, mutta jos et tiedä mistä sitä löytää, voit korvata sen tuoreella vuohenjuustolla.
No, lopetan juttelemisen hetkeksi ja toivon saavani sinut sovintoon tämän vihanneksen kanssa, joka vain pyytää tulla rakastetuksi. !
- 1 nippu sellerinvarsia
- 4 labné-palloja tai, jos se ei ole mahdollista, tuoretta vuohenjuustoa
- Oliivit (tämä kirje)
- 1 nippu valkoisia rypäleitä
- Oliiviöljy
- Puolen sitruunan mehu (valinnainen)
- Leikkaa sellerinvarsi noin paloiksi 5 cm (säästää lehtiä) ja höyrytä kaikki 15-20 pöytäkirja. Anna jäähtyä.
- Viipaloi sellerinlehdet hienoksi.
- Leikkaa viinirypäleet puoliksi ja labne paloiksi.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarjoa lorauksen kanssa oliiviöljyä ja muutama tippa sitruunamehua..
Emilie
Kastanja
24.11.16No, mietin vain mitä tekisin tänä iltana sellerioksallani ^^ hyvä idea !
Emilie
14.12.16Ahh siistiä, Näen, etten ole ainoa 😉
melkein hyvälaatuisempi
25.11.16Kerran, kun minua vaivasi kuten sinä, Leikkasin muutaman oksan isoon tomaattikastikkeeseen… Erittäin hyvä myös, Aloitan usein uudestaan ! Kiitos, että löysit labnén 🙂 Suukkoja !
Emilie
14.12.16KYLLÄ laitan sitä myös tomaattikastikkeisiini tai risottooni 🙂
SophieV
5.12.16Tänä sunnuntaina, Tein tämän reseptin sillä, mitä pienessä kylässäni oli saatavilla, toisin sanoen korvasin kalamata-oliivit vihreillä oliiveilla ja labné-oliivit fetalla, ja nautin itsestäni. Je pense la mettre souvent à mes menus d’hiver, et même pour des repas de fête.
Emilie
14.12.16Merci beaucoup Sophie pour ce retour gourmand, je suis sûre que c’était parfait 😉