Kål- och persimonsallad, Gurkmejavinägrett
Ces dernières semaines, on a tous bien profité, entre les repas des réveillon et des jours Noël et de l’an, les trop nombreux chocolats et la ou les galette(s) des rois, notre petit estomac fait grise mine (et je ne vous parle même pas des crêpes de la chandeleur et des beignets de mardis gras !!!) ! Kort, quoi de mieux qu’une petite salade de chou avec plein de bonnes choses dedans pour reprendre du poil de la bête et manger sain après les fêtes (oh la super rime !). Vous l’aurez compris, Jag lägger bara saker jag gillar i detta coleslaw-recept och jag är säker på att du kommer att gilla dessa saker lika mycket som jag gör. !
Och eftersom jag är säker på att du inte är på din sista galette och/eller att du har schemalagt en raclette/tartiflette/fondue för de närmaste dagarna, den här lilla salladsidéen är välkommen tycker jag !
- 1 rödkål
- 2 khakis
- 1 Rödlök
- Ett dussin runda rädisor
- FÖR KLÄNINGEN
- 3 matskedar olivolja
- 1 matsked cidervinäger
- 1 tesked gurkmejapulver
- 1 nypa Espelette peppar
- Finhacka kål och lök och skär tunna skivor av rädisa med mandolin.
- Skala och skär persimmonen i halva ringar.
- Blanda alla ingredienser.
- Förbered vinägretten genom att blanda vinägern,olivolja, gurkmeja och chili, emulgera och lägg till salladen.
Emilie
Mathilde
12.1.16Jag har det här receptet i bakhuvudet, det måste vara väldigt bra ! Jag har inte smakat den salta versionen av persimmonen än.. Jag älskar idén med gurkmejavinägretten !
Emilie
14.1.16Åh ja, den här blandningen är en riktig upptäckt !
nästan bra att gifta sig
13.1.16Jag har redan gjort en salt persimmonsallad med körsbärstomater men här med kålen, rädisor och gurkmejasås, mmh så vill testa !!!
Emilie
14.1.16Åh, jag skulle aldrig ha tänkt på att gifta mig med tomater och persimmons, det måste vara intressant !
Kropp Evelyn
23.1.16Une lectrice qui vient de vous découvrir grâce àu magazine Flow, Jag delar mitt liv i Guadeloupe och Savoie, och det är för närvarande persimmonsäsong i Gwada, så jag ska prova receptet på det här sättet… Att hitta rädisor kommer att vara komplicerat… Skatter av uppfinningsrikedom, dina recept, bravo ! Gott nytt år till dig
Emilie
28.2.16Åh coolt, tack till Flow 😉 Tack Evelyn !