Blomkålssalat, mynte og pinjekerner

Salade de chou-fleur

Les légumes frais font partie intégrante de notre alimentation, je suis perdue si ne serait-ce qu’une semaine je ne fais pas mon marché. Alors chez nous les salades c’est tous les jours, il faut donc varier pour ne pas se lasser. Je vous avoue que cette recette de salade de chou-fleur sort un peu des placard car à vrai dire je l’avais carrément oublié. J’avais donc craquée ce jour-là pour de bien jolis choux-fleurs colorés et j’ai eu envie d’en faire une petite salade aux notes italiennes. Des pignons de pins, mynte, des raisins secs et une petite vinaigrette au vinaigre balsamique, denne lille blanding er overraskende, men ikke desto mindre perfekt med blomkål.

Til din kål !

Salade de chou-fleur

Recette de Salade de chou-fleur

Blomkålssalat, mynte og pinjekerner
Hælde 4 mennesker
Tilmeld
At udskrive
ingredienser
  1. 3 små blomkål (1 violet, 1 grøn og en gul)
  2. 1 lille bundt mynte
  3. 50 g rosiner
  4. 40 g pinjekerner
  5. 1 filet d'huile d'oliven
  6. 2 spiseskefulde balsamicoeddike
  7. Du sel
Forberedelse
  1. Forvarm ovnen til 180°.
  2. Skær blomkålen i buketter og læg dem på en bageplade. Dryp med olivenolie og bag 15-20 minutter. Bestil.
  3. Tilbered vinaigretten ved at blande et godt skvæt olivenolie med balsamico og rosinerne.
  4. Rist pinjekernerne i en tør pande.
  5. Når blomkålen afkøles, bland det med vinaigretten og tilsæt derefter den grofthakkede mynte og pinjekernerne.
aime & mange https://aime-mange.com/
Salade de chou-fleur

Emilie

signature

Del

Emilie Par Emilie
6 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Tofu katsu karry {vegansk}
Tofu katsu karry {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pandekager {vegansk}
Dorayaki, Japanske pandekager {vegansk}
Grøntsagsris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uden gluten}
Grøntsagsris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uden gluten}
Flaskede håndflader {vegansk}
Flaskede håndflader {vegansk}
Brioche krone med chokolade og hasselnødder {vegansk}
Brioche krone med chokolade og hasselnødder {vegansk}
Blomkålssalat, mynte og pinjekerner

Tidligere

Bulgur med bønner og spinatmanold {vegansk}
Blomkålssalat, mynte og pinjekerner

Følge

Dobbelt chokolade cookies {vegansk}

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

6 Kommentarer
  • Cuisimia
    25.4.15

    Din salat er så smuk ! Hvilke smukke farver, Det føles godt 🙂

    Svare
  • cookieM
    26.4.15

    Hvilken god idé ! Farverne er storslåede: det er kunst. Denne kombination er vovet… Her er en idé, der vil forny blomkål derhjemme 😉

    Svare
    • Emilie
      26.4.15

      Mange tak Corinne, Dejligt at du kan lide det !

      Svare
  • gridelle
    7.5.15

    hvilken smuk tallerken! tak for denne idé med salat!

    Svare