salada de repolho, laranja e sumagre
Les salades ne sont pas réservées à l’été, bien au contraire car l’hiver est la saison parfaite pour faire de supers salades (comprenez des salades avec une cape bien sûr !!!). Trêves de plaisanterie, l’hiver on profite à fond des bons légumes croquants comme ici avec cette salade de chou, laranja e sumagre. Une salade toute en fraîcheur et légèrement sucrée grâce à l’orange et à la vinaigrette au sumac qu’il faut que vous testiez absolument ! Si vous ne connaissez pas le sumac c’est un peu normal, c’est une baie, bien acidulée, de uma planta mediterrânica, encontrado principalmente na mistura você zaatar.
uma salada colorida,
com repolho roxo, repolho chinês, rabanete carne vermelha e laranja, também perfeito para encher de vitaminas, e francamente o inverno é muito importante !!! Alors vai vai vai, não negligenciamos mais o repolho, especialmente porque preparados em salada, eles são super adequados para crianças (e adulto também !) ! Espero que gostem desta receita e volto muito em breve com uma receita cheia de gula, Mardi Gras requer !
salada de repolho, laranja e sumagre
DERRAMAR 6 PESSOAS
- 1/2 repolho roxo
- 1/2 repolho chinês
- 1 carne vermelha radis (ou outro rabanete de inverno)
- 3 laranjas
- A raspa de meia laranja
PARA O VESTIR
- o suco de uma laranja
- O suco de um limão
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sumagre
- Uma pitada de sal
- Pique finamente o repolho roxo e o repolho chinês.
- Descasque e corte o rabanete em palitos.
- Retire a pele às laranjas com uma faca e depois retire os sumo ou, na sua falta, os quartos.
- Coloque tudo em uma tigela.
- Para o vinagrete, emulsionar todos os ingredientes que são o sumo de laranja, suco de limão, azeite, sumagre e sal, despeje sobre a salada e misture bem.
- Finalize adicionando as raspas de laranja por cima
