Салат с фенхелем, спаржа и деликатесный горох
Voici une recette de salade de fenouil qui sent bon le printemps ! Alors comme je sais que beaucoup n’aiment pas le fenouil (en vrai, ils ne l’aiment pas encore mais ne la savent pas !), j’ai décidé de le mélanger avec des petits légumes verts bien sympathiques. Oui parce que je pense que les asperges, les pois gourmands et les petits pois c’est ok pour tout le monde ! Bref cette salade c’est un peu tout le printemps dans une assiette (Да, именно это !) et puis bon moi j’aime bien voir arriver ces légumes sur les étals du marché, donc j’aime tout autant les cuisiner !
Этот салат из фенхеля наполнен вкусами и текстурами,
в красивом (преск) монохромный зеленый цвет. Ты увидишь, овощи готовятся недолго, потому что я люблю есть их хрустящими, но вы можете готовить их немного дольше (я не говорил 10 еще минута, а ?!). В любом случае, надеюсь, вы полюбите фенхель., он только просит, чтобы его любили, будь осторожен, я собираюсь предложить тебе его приготовленным, но пока остаюсь мягким !!! Ну а если вы уже приготовили приготовленный фенхель, есть старинный рецепт. татен с фенхелем здесь.
Салат с фенхелем, спаржа и деликатесный горох
НАЛИВАТЬ 4
- 1 большая луковица фенхеля
- 250 г зеленой спаржи
- 200 г снежного горошка
- 1 горсть свежего горошка
ДЛЯ ЗАПРАВКИ
- 8 л сладкого оливкового масла
- Сок и цедра лимона
- 1 щепотка перца Эспелет
- 1 щепотка соли
- Очистите спаржу, вытяните веревку из снежного горошка и очистите горох от шелухи.
- Готовить 6 минут, чтобы приготовить спаржу на пару, снежный горошек и горох.
- Поместите их под холодную воду, чтобы остановить приготовление..
- Нарежьте фенхель тонкими полосками с помощью мандолины или ножа и удалите стебли..
- Для винегрета, взять цедру с лимона.
- Эмульгируйте оливковое масло и лимонный сок, затем приправьте цедрой., Эспелет перец и соль.
- Разрежьте спаржу на дольки, затем смешайте все овощи для салата и заправьте заправкой..
слышит
24.5.21Оглушительный! И я люблю фенхель. И еще более приготовленный (моя пищеварительная система предпочитает). Жаркое в духовке, это одно из моих греховных удовольствий. И с несколькими апельсинами в знак уважения к моим сицилийским корням.. Ваш салат – настоящий гимн весне.
Эмили
27.5.21но да, да да, я тоже люблю выпечку, жареный или запеченный, чистый восторг !