Mansikkasalaatti minttu siirapilla
Depuis le temps je pense que vous connaissez mon amour pour les fraises… les fraises c’est le genre de fruit que quand tu commences à le manger et bien tu ne peux plus t’arrêter (ça marche aussi avec les cerises !) ! Alors come nous sommes tous dans la famille des grands adorateurs (le mot est lancé !) de fraises, nous sommes allé faire une cueillette de fraises bio dimanche dernier. 6 kg de fraises cueillies plus tard, me voilà à préparer confiture, tarte et salade de fraises pour le plus grand plaisir de mes gourmands et de moi même ! Mansikkasalaatti on vähän minun guilty iloni, koska ei ole mitään yksinkertaisempaa valmistaa (paitsi että syöt mansikoita sellaisenaan !). No tällä kertaa lisäsin kotitekoista minttu siirappia ja minttu tuo tuoreutta mansikkaan, aivan täydellinen nykyisten lämpötilojen kanssa täällä #petitpointmétéodujourbonjour.
Lyhyesti sanottuna tässä ei ole mitään kovin monimutkaista, mutta on totta, että en voinut vastustaa halua jakaa niin kauniita mansikoita kanssasi !
- 500 g mansikoita
- 1 pieni kimppu tuoretta minttua
- 80 g ruokosokeria
- 12 Veden cl
- Valmista minttu siirappi, Tätä varten kiehauta vesi kattilassa., sokeria ja minttua (jätä sivuun muutama lehti) ja anna 10 minutes à faible ébullition.
- Filtrez et laissez refroidir.
- Leikkaa mansikat puoliksi tai neljään osaan koosta riippuen ja sekoita ne jäähtyneeseen siirappiin.
- Koristele muutamalla hienonnetulla mintunlehdellä.
Emilie
Agnes
28.6.17En saa mansikoita kasvamaan! Ja tyhmästi jätin mintun kukkimaan! Kiitos reseptistä, siitä on hyötyä myöhemmin, kun mansikat tulevat takaisin ja minttu on kasvanut takaisin (Leikkasin sen juuri)
Emilie
12.7.17heh se tapahtuu 😉