Borlotti bønnesalat, kandiserte tomater og grillet feta
La saison des haricots frais est encore d’actualité et certaines variétés seront sur les étales des marchands jusqu’à la mi-novembre. Alors pourquoi ne pas en profiter pleinement en vous concoctant une petite salade ultra-savoureuse et nourrissante ?!
J’adore les haricots et frais ils sont encore meilleurs ! Les haricots borlotti ont une jolie couleur marbrée violette et blanche et sont très goûteux, j’avais envie de les associer à des tomates confites maison et à un peu de feta pour plus de gourmandise (je sais ça me perdra !!!) !
Trop girly, ikke ?!
Prêt à écosser ?!
Borlotti bønnesalat, kandiserte tomater og grillet feta
Ingredienser (Helle 2 mennesker)
- 250 g de haricots borlotti frais (avskallet vekt)
- 50 g feta
- 100 g de tomates confites maison
- Frisk timian
- 1 filet d’huile d’oliven
- 1 drypp balsamicoeddik
- Salt og pepper
Beskrivelse
For oppskriften på kandiserte tomater, gå til ici !
Skal bønnene og kok dem i kokende saltet vann i ca 30 minutter (smak for å se om konsistensen er riktig da koketiden kan variere avhengig av varianter). Tøm dem og la dem avkjøles.
Forvarm ovnen i grillmodus.
Legg små fetabiter på et stekebrett og stek 2-3 min, akkurat tid til å farge fetaen. Bok.
Bland deretter bønnene, feta og tomater, strø over frisk timian og smak til med en klatt olivenolje, en dæsj balsamicoeddik og salt og pepper.
God salat !
Emilie
Lili
11.10.12Wow, en annen topp oppskrift !! Så grådig, jeg beundrer !! Bravo !!
Emilie
11.10.12Tusen takk Lili 😉
argon
11.10.12Disse bønnene er vakre, de ser ut som de er malt … og det må være deilig på tallerkenen også !
Emilie
11.10.12Nei nei jeg sverger på at det er naturlig !!!
Takk Argone 😉
Mathieu
11.10.12Det ser virkelig deilig ut for meg! Det får deg til å smake som ferske bønner!
Emilie
11.10.12Ah ja du må våge, det er flott !!!
Takk Mathieu !
kokkeparadis
11.10.12Dette er en veldig appetittvekkende salat., borlottisen, jeg elsker dem, ferske på denne måten må de være ekstra
God kveld
Valerie
Emilie
11.10.12Dette er mine favorittbønner også !
God kveld Valérie 😉
søster (@kakouech)
11.10.12Jeg kjenner ikke disse bønnene, det får meg til å ønske det veldig mye, Jeg skal prøve å finne noen ;))
Emilie
11.10.12Du vil fortelle meg !
Takk Kak 😀
patchcath
12.10.12her er en flott salat for en piknik og en god turdag
takk jenter
Emilie
12.10.12Takk Patchcath 😀
Lolotte
13.10.12Jeg er en stor fan av borlottibønner.! Denne salaten er så guddommelig!
Emilie
14.10.12Glad for å finne andre fans !!!
Takk Lotte 😉
Birot Christine
23.9.17Bonjour,
Jeg tester i dag.
Birot Christine
23.9.17Bj,
Neste gang legger jeg til ferske tomater..
Men ok
Emilie
26.9.17Takk Christine !