Sallad med gröna bönor och kasha

Salade de haricots verts

Le kasha… soit ça vous intrigue et c’est bien, soit vous connaissez déjà et c’est bien aussi, soit vous ne savez pas et vous ne voulez pas savoir (non je suis sûre que tout le monde à envie de savoir !) La kasha c’est tout simplement du sarrasin grillé, une céréale que l’on déguste beaucoup dans les pays de l’est et en Russie. Voici donc une petite recette de salade de haricots verts et kacha « retour de cueillette », oui, car ces haricots verts, les petits pois et les groseilles, nous les avons cueillis en famille (ça vous fait une belle jambe je sais !) Kort, cette petite salade, vous l’aviez plébiscité sur Instagram, je n’ai donc pas pu m’empêcher de dégainer mon appareil photo sous la lumière du soir pour vous proposer la recette. Un savant mélange assez particulier qui fonctionne à merveille, alors lancez-vous !

J’espère en tous cas qu’elle vous plaira car c’est peu dire que cette salade est peu commune !

recette de salade de haricots verts

Salade de haricots verts recette

Sallad med gröna bönor och kasha
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Ingredienser
  1. 3 stora nävar färska gröna bönor
  2. 250 g de kasha (rostat bovete)
  3. 150 g de petits pois écossés
  4. 100 g vinbär
  5. 1 cuillère à soupe de graines de nigelle
  6. 3 matskedar olivolja
  7. Saften av en halv citron
  8. Du säljer
Förberedelse
  1. Koka de gröna bönorna 10 minuter i kokande saltat vatten och doppa dem sedan i kallt vatten.
  2. Faites de même avec les petits pois pour une cuisson de 6 minuter.
  3. Faites cuire le kasha dans de l'eau bouillante salée 7 minuter, dränera och reservera.
  4. Blanda ihop, le kasha, les petits pois, gröna bönor, les grains de groseille et le nigelle.
  5. Förbered en vinägrett genom att emulgera citronsaften, l'huile d'olive et le sel ensemble et ajoutez à la salade.
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Salade de haricots verts et kasha

Salade de haricots verts

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Emilie Par Emilie
12 Kommentarer
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12 Kommentarer
  • Vero
    2.8.15

    une bien jolie salade que je vais tester un de ces 4. J’ai déjà du kacha à la maison quoique le faire est tout aussi simple et moins onéreux.
    Tack för ditt recept.

    Svara
    • Emilie
      20.8.15

      Oui jamais testée de le faire maison mais tu as raison !!!

      Svara
  • ptitecuisinedepaulin
    2.8.15

    Originale cette salade!

    Svara
  • Rosenoisettes
    2.8.15

    Cette petite salade semble savoureuse et acidulée comme il faut.
    Je t’en prendrais bien un bol !

    Svara
  • kastanj
    3.8.15

    Une belle assiette bien gourmande, comme j’aime <3

    Svara
  • CookieM
    4.8.15

    ah ! la kasha, jag vet. Son goût est assez prononcé. Elle accompagne très bien le goulash –pour les amateurs de viande 😉

    Svara
    • Emilie
      20.8.15

      Oh oui le goulash, j’en avais mangé en Pologne pour le mariage de mon beau-frère !

      Svara
  • Chantall
    5.8.15

    Votre blog est superbe et savoureux…
    Tack för att du delar med dig !

    Svara