Salade de Kamut, Kürbis und Kichererbsen

Salade de kamut

Le kamut, vous connaissez ?! Nicht ! Et bien il faut tout de suite vous y mettre alors, car cette céréale, ancêtre du blé, est un vrai petit trésor. Et avec son petit goût de noisette, elle se prête à toutes vos préparations, mais attention, elle est juste un peu longue à cuire !

Le potiron est encore sur les marchés, pas encore supplanté par les légumes du printemps il devient l’allié idéal pour nos salades complètes.

Salade de kamut

Salade de kamut

Si vous voulez emporter cette salade en lunch box, pensez à garder vos graines de potiron toastées à part, damit Sie beim Probieren die Knusprigkeit genießen können !

Salade de Kamut, Kürbis und Kichererbsen

Zutaten (gießen 2)

  • 150 Hand
  • 1 kleine Schachtel Kichererbsen
  • 300 g Kürbis (Butternusskürbis)
  • 1 eine Handvoll Kürbiskerne
  • 1 Filet d’huile d’olive

Für die Vinaigrette

  • 3 C. bei c. Olivenöl
  • 2 C. bei c. Kürbisöl
  • 2 C. bei c. Apfelessig
  • 1 C. bei c. de shoyu

Beschreibung

Ofen auf 200° vorheizen.

Den Kürbis schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einem Backblech anordnen, mit Olivenöl beträufeln und backen 20 Mindest. Buch.

Kochen Sie den Kamut wie auf der Packung angegeben. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Den Kürbis in Stücke schneiden, Geben Sie es zusammen mit Kamut und Kichererbsen in eine Salatschüssel.

Die Kürbiskerne in einer Pfanne rösten 5 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen und zum Salat geben.

Machen Sie die Vinaigrette, indem Sie das Shoyu vermischen, Essig und Öle dazugeben und über den Salat gießen.

Salade de kamut

Probieren Sie ohne Verzögerung.

Emilie

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Emilie Par Emilie
15 Kommentare
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Salade de Kamut, Kürbis und Kichererbsen

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15 Kommentare
  • Lili
    5.3.13

    Mmm, Dieser Salat ist einfach perfekt, wirklich lecker und ausgewogen, Sie gültig ! Ich kenne Kamut als Mehl, aber nicht als Getreide. Ein Tester, SO, merci ! :)) Küsse !

    Antworten
  • lacuisineducorti
    5.3.13

    Ich liebe deinen Salat !! Ich schätze die Idee 🙂 Danke

    Antworten
  • Kochparadies
    5.3.13

    Eine köstliche Idee
    ich wünsche dir einen angenehmen Tag
    Valerie.

    Antworten
  • Aix-Perlhuhn
    5.3.13

    Ich glaube nicht, dass ich jemals Kamut gegessen habe… Ich erwähne, Ich erwähne !

    Antworten
  • BoopCook
    5.3.13

    Ich mag diesen Wintersalat wirklich =)

    Antworten
  • Natalie
    5.3.13

    Sieht aus wie perlweißer Weizen. Ist es so knusprig? ?

    Antworten
  • Thumbs Blog
    6.3.13

    So kenne ich Kamut nicht. Ich kenne Mehl, denn in Lyon backen wir viel Brot mit diesem Mehl.

    Antworten
  • Bene
    6.3.13

    Seitdem ich Kamut ausprobieren möchte, Dein Rezept sieht perfekt für ein kleines Picknick aus (Wir tun so, als wären wir im Frühling, damit es schneller kommt) !
    Sehr schöne Bilder (wie immer).
    Küsse !

    Antworten
  • Emilie
    6.3.13

    Danke Mädels 😀

    Antworten
  • Marie
    6.3.13

    Das ist es, was mich begehrt, Ich werde dieses Müsli ausprobieren, sobald ich es finde 🙂

    Antworten
  • Lotte
    6.3.13

    Ich kannte das Kamut nicht.. Aber um den Salat zu sehen, Es bringt mich dazu, nach ihm zu suchen!

    Antworten