Salada de lentilha loira, funcho e cebola roxa
D’habitude je suis très attachée à la lentille verte du Puy mais là quand Aline du Point Gourmet m’a proposé de découvrir la lentille blonde de Saint-Flour, j’ai sauté sur l’occasion ! Et puis là ce fût une vraie révélation ! D’une parce que cette lentille à une histoire extraordinaire et aussi parce qu’elle à vraiment un goût de noisette et une texture ferme et dense comme j’aime.
Et puis comme hier je vous avouais ma découverte et ma nouvelle passion pour le fenouil, on remet le couvert et on l’associe à ces supers lentilles (Se você olhar com cuidado, eles usam uma capa !) e salada.
vai xô, para suas lentilhas !
Salada de lentilha loira, funcho e cebola roxa
Ingredientes (derramar 4 pessoas)
- 200 G Lentes loiras de Saint-Flour
- 2 funcho
- 1 cebola vermelha
- 1/2 suco de limão
- Vinagre de maçã
- Azeite
- Sal e pimenta
Descrição
Cozinhe as lentes como mostrado no pacote, Escorra -os e deixe -os esfriar.
Corte as ervas daninhas finamente usando um bandolim e os coloque para marinar com uma garoa de azeite e suco de limão durante 10 minutos.
Pique a cebola roxa, Reunir os diferentes elementos e a estação.
Re-assistido ao seu gosto com vinagre de maçã e azeite.
Emilie
Mathilde
29.1.14Yummm para testar
ptitecuisinedepauline
29.1.14Uma bela salada!
LadyMilonguera
29.1.14É uma boa salada de inverno…
lydia
29.1.14Uma salada muito bonita ! Boa noite
E
29.1.14Uma linda salada de inverno como eu gosto deles!
Céline {AetCN}
29.1.14Após a erva -doce/foguete/fetta salada, A salada de erva -doce/lente! Ainda é uma ótima ideia! Para uma próxima salada, Vou tentar bem a lente, Roquette e Quinoa com um vinagrete cítrico… Vou te dizer o que vale a pena! Beijos, Céline.
galinha-d'angola aix
31.1.14Espero que sua descoberta de erva seja apenas o começo de uma bela história de amor gastronômico (funcho, Essa é a minha vida ;-))… E salada apetitosa de passagem ! Aqui amamos a salada de lentilha… Nós sempre fazemos clássicos, Mas adicionando a erva -doce deve ser bom.
Assya
13.8.15Obrigado por esta receita. Eu nunca tinha comido erva -doce antes e não tinha ideia de como cozinhar ! Um pouco de pesquisa no Google mais tarde e aqui estou eu ! Para esta salada, adicionei pimenta e tomate kumato. =) Esperamos testar outras de suas receitas.
Emilie
20.8.15Oh bom ver suas receitas serem apropriadas por outras pessoas, Estou muito satisfeito por ter sido capaz de apresentar erva -doce 😉