Salada mista de inverno, funcho, rúcula e queijo feta
Avant je n’aimais pas le fenouil mais ça c’était avant…! Avant que Céline me parle d’une petite salade simple où l’on fait mariner le fenouil dans du citron pour qu’il perde de son goût anisé. Et là ce fût la révélation (et la danse de la joie !) car maintenant le fenouil fait partie de mon panier de légumes. E então, j’ai voulue complexifier un peu les choses, et m’amuser à le marier à de la roquette et de la feta pour en faire une salade tout en fraicheur, et qui je dois l’avouer à des petites notes d’été !!!
Une petite salade composée d’hiver (sim, sim, eu juro !) que espero que te seduza !
Salada mista de inverno, funcho, rúcula e queijo feta
Ingredientes (derramar 2 pessoas)
- 1 maço de rúcula
- 2 erva-doce pequena
- O suco de um limão
- 50 g de feta
- 40 g pinhões
- Alguns raminhos de endro picado
- Azeite
- Sal e pimenta
Descrição
Corte os funchos bem finos com um bandolim e deixe marinar com um fio de azeite e suco de limão por 15 minutos.
Lave a rúcula e misture com a erva-doce e tempere com sal e pimenta.
Por fim, adicione o queijo feta picado grosseiramente, endro e pinhões, em seguida, misture para que o queijo feta grude um pouco no molho.
boa salada !
Emilie
LadyMilonguera
28.1.14Bela salada de inverno !
sotis
28.1.14Eu amo faniouil e rúcula… e queijo feta … Esta salada foi feita para mim!!!
lydia
28.1.14Uma boa salada sazonal ! Boa noite
Céline {AetCN}
29.1.14É verdade que quando você viu os funchos na nossa cesta solidária, você fez uma pequena careta! Mas como você diz, foi antes. Estou muito feliz que este bulbo de anis agora faça parte dos seus cardápios. E esta salada, hum ! Eu que adoro rúcula… E além disso, Onde você encontrou porque não vejo nenhum no mercado hoje em dia e isso me irrita. Beijos, Céline.
Emilie
29.1.14😉 A receita é do início de janeiro, sim, no momento não há mais foguete no mercado !
Beijos
Sandrine | manjericão morango
29.1.14Eu já gosto muito de erva-doce assim, Então ficarei tentado pela sua receita também. beijar meninas
Bikini
30.1.14Simples e tão bonito ….
<3 <3 <3
galinha-d'angola aix
31.1.14Ah, isso, erva-doce marinada com limão, fazemos muito em nosso galinheiro ! É divino… Você também pode tentar adicionar metade de erva-doce ao fazer um caldo caseiro., você verá que dá um lado fresco sutil muito agradável e imediatamente você estará em algum lugar entre a Provença, Camarga e Itália !
Mãe
6.6.14Funcho marinado em molho de soja também fica muito bom ! >> http://poire-chocolat.net/2013/05/salade-de-fenouil-au-saumon-fume-sauce-soja-baies-roses/ um real