Puy'dan yeşil mercimek salatası ve rafadan yumurta
A chaque fois que je me rends chez ma sœur à Mende, j’en profite pour acheter un bon paquet de lentilles vertes du Puy de producteurs locaux (oui je sais Mende c’est pas le Puy mais ça n’est qu’à une heure et c’est sur la route !). Avec ces lentilles, je nous concocte toujours de bonne petites recettes comme cette simplissime salade avec un oeuf bien coulant par dessus…
Vous voyez, il ne faut pas grand chose pour me rendre heureuse ! Peki sen ?!
Salade de lentilles vertes du Puy et œuf mollet
İçindekiler (dökün 2)
- 120 g de lentilles vertes du Puy sèches
- 2 œufs bio ou plein-air
- 1 tomate (ya da değil !)
- 1 Arpacık soğanı
- Un peu de ciboulette
- Quelques pétales de fleurs séchées
- Zeytin yağı
- Bal sirkesi
- Du gomasio
Tanım
Mercimeği paketin üzerinde belirtilen süre kadar pişirin.. Süzün ve soğumaya bırakın.
Arpacık soğanı ve frenk soğanı doğrayın. Domatesi dörde bölün.
Mercimekleri birlikte karıştırın, domates, Frenk soğanı ve arpacık soğanı.
Salata sosu için, biraz zeytinyağını bal sirkesiyle karıştırın, gomasio'yu ekleyin ve salatanın üzerine dökün.
Yumurtalar için, bir tencerede suyu kaynatın, ilk kaynamada yumurtaları pişirin 4 dakika 30. Onları kabuklayın ve salatada servis edin.
Her şeye çiçek yaprakları ve biraz fleur de sel serpin.
Emilie
aşçı cenneti
17.11.12Bu çok iştah açıcı bir giriş., tam ve sindirilebilir
Güzel ve iyi akşamlar
Valerie.
Emilie
17.11.12Tamamlandığı doğrudur, Ben baklagillerin hayranıyım !
Teşekkürler Valeria 😉
İyi akşamlar !
lolot
17.11.12Mercimeği severim.. İyi pişirildiğinde çok güzel oluyor.
Emilie
17.11.12Bir mercimek hayranını daha serinletin 😉
Teşekkür ederim Lolotte !
www.macuisineetvous.com
17.11.12çok güzel fotoğraflar, güzel bir tarif için
Benoit
http://mesphotosetvous.wordpress.com
Emilie
17.11.12Teşekkür ederim Benoit 😀 İyi ki bu kadınların arasında erkekler de var !!!
www.macuisineetvous.com
18.11.12Chantal mutfakta, ve fotoğraftaki ben ( ve katipte )
Benoit
Küçük mutlulukların kalbinde!
17.11.12Fotoğraflarınız son derece iştah açıcı, çok güzel ve lezzetli bence!
Emilie
17.11.12Ah binlerce teşekkürler 😀
Çok iyi olduğunu onaylıyorum !
helen06
18.11.12hım ne büyük bir zevk!
Emilie
19.11.12mersi !
puf pugnet
18.11.12gerçekten sevdiğim güzel ve eksiksiz bir salata (özellikle yumuşak haşlanmış yumurta, bu akan sarı… nefis!!).
İyi akşamlar kızlar.
Öpücükler, öpücükler ♥
Emilie
19.11.12Teşekkür ederim, çok tatlı 😉
İyi akşamlar.
XOXO
lili
19.11.12Mmmm, piliçlerim tüy dökmeyi bitirdiğinde, ve tekrar yumurta bırakacak, Bu lezzetli salatayı yapacağım. Yumurtan çok yumuşak, Bu harika !! Bisous ma belle et bonne journée !
Emilie
19.11.12Ah, alors hâte que tes poules se remettent à pondre, tes oeufs doivent être délicieux !
Merci ma belle pour tes compliments 😉
İyi akşamlar !
XOXO
pierre
20.11.12Belles recettes et belle humeur , ici .
Merci compañeras .
Emilie
21.11.12Merci Beaucoup pour les compliments, ça nous fais très plaisir !
Thumb'ın blogu
21.11.12Bizim tarafımızdan, nous ne mangeons les lentilles qu’en salade…
Ve orada, en voyant la photo, j’ai eu une soudaine envie d’un oeuf coulant 🙂
Emilie
22.11.12yüksek sesle gülmek !!! Ah oui les lentilles en salade c’est topissime !
Merci Pouce 😉