Mogettesallad från Vendée med tomat och basilika

mogette de Vendée

C’est vraiment une petite salade sans prétention que je vous propose aujourd’hui, une salade que j’aime me cuisiner pour un déjeuner rapide. Et puis j’adore les haricots, c’est vrai on y pense vraiment pas assez mais c’est vraiment très nourrissant et en plus c’est la saison (ej, ej, non et re-non les haricots ça ne fait pas péter, enfin si vous ne mangez pas 1 kilo !!!). Aujourd’hui c’est la mogette de Vendée qui passe à la casserole (ne vous inquiétez pas elle à eu une mort heureuse !), avec simplement de bonnes tomates et du basilic. Cette année je vous ai déjà cuisiné une Paimpol kokossallad och förra året (Tiden går fort), Jag erbjöd dig en borlotti bönsallad lite annorlunda men också med sydländska accenter.

Allt med bönor !

Mogettesallad från Vendée med tomat och basilika

Ingredienser (Häll i 4 människor)

  • 750 g av mogettes från Vendée (skalad vikt)
  • 300 g tomater (här körsbärstomater)
  • 1/2 en massa basilika
  • 1 filet d’huile d’oliv
  • Saften av en halv citron
  • Salt och peppar

Beskrivning

Skala bönorna och koka dem i kokande saltat vatten i ca 30 minuter (smaka av för att se om konsistensen är rätt då tillagningstiden kan variera). Häll av dem och låt dem svalna.

Tvätta och skär tomaterna i fjärdedelar.

Hacka basilikan fint.

Blanda sedan bönorna, tomater och basilika krydda sedan. Tillsätt en klick olivolja och citronsaft, blanda och det är klart.

mogette de Vendée

god sallad !

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
12 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Kanelrullemunkar {vegan}
Kanelrullemunkar {vegan}
Blåbärspaj {vegan}
Blåbärspaj {vegan}
Aprikospistaschkakor {vegan}
Aprikospistaschkakor {vegan}
Rostade rödbetor med yoghurtsås
Rostade rödbetor med yoghurtsås
Danska brownies, knapriga kryddor och torkad frukt
Danska brownies, knapriga kryddor och torkad frukt
Grönsaksgryta {vegan}
Grönsaksgryta {vegan}
Mogettesallad från Vendée med tomat och basilika

Tidigare

Mirabelle plommon upp och ner tårta
Mogettesallad från Vendée med tomat och basilika

Följande

Ugnsstekt potatis och morötter

Besvara lydia Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

12 Kommentarer
  • Och
    6.10.13

    Cette salade colorée est très appétissante…. jag antecknar!

    Svara
  • Annie cb
    6.10.13

    J’ai goûté ces mogettes il y a 3 ans en Vendée et c’est vraiment très bon. Ils étaient chauds et servis avec une grosse tranche de jambon grillé.
    Cette salade aussi bien mise en valeur a l’air tout aussi bonne!
    Ses snart

    Svara
  • Lady Milonguera
    7.10.13

    Comme elle me plait cette salade…

    Svara
  • lydia
    7.10.13

    Belle salade !
    Kyssar

    Svara
  • Delphine Geek
    7.10.13

    Etant vendéenne je suis ravie de ta recette (chauvine moi ???) ! Les mogettes c’est vraiment un délice 🙂

    Svara
  • Spatule silicone
    8.10.13

    Mogettes, tomater, basilic/// moi je peux pas résister! Des ingrédients sains et naturels, c’est ce que j’aime!

    Svara
  • whilehewasout
    15.10.13

    I love this salad so easy and refreshing! I usually add a spoonful of lemon/garlic/parsley/olive oil mix too (all blended together) – mums!
    Svara
  • Aix pärlhöns
    9.11.13

    Mmm la mogette c’est délicieux tu as bien raison Emilie… Une drôle d’association avec la tomate qui me donne très envie (et qu’est-ce que j’aime cette vaisselle !)

    Svara
  • berger
    11.9.15

    les mojettes ses bons mais ça donne des gaz .

    Svara