Salada de batata doce assada, lentilhas e romã
S’il y a bien un légume que je ne cuisine pas très souvent c’est bien la patate douce mais je me soigne car mon producteur de légumes a décidé d’en produire pas mal cette année. Comme je sais que vous êtes nombreux à aimer les frites de patate douce, je ne vous ai pas cuisiner ça mais une salade de patate douce (pas très claire cette fille !). Oui, une bonne salade complète avec des lentilles et de la grenade, parfaite pour vos lunch box les filles (ou les garçons !) ou pour un diner léger. Pas très compliqué à réaliser, esta pequena receita apenas lhe dá ideias para mudar um pouco da tradicional salada de macarrão ou arroz que eu tenho certeza que você está um pouco cansado ! E então as lentes quando olhamos um pouco para a questão, é super bom para nós e super saboroso (Finalmente eu amo isso, então não sou muito objetivo !), e se você quiser mudar um pouco, duas outras receitas de salada de lentilha estão esperando por você aqui et aqui !
Vamos, na cozinha !
- 200 g lentilhas Puy verdes
- 2 Batatas doces
- 1 granada
- 1/2 ramo de salsa de folhas planas
- Azeite
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- O suco de meio limão
- Você vende
- Pré-aqueça o forno a 200°.
- Descasque e corte as batatas-doces em cubos, coloque em uma assadeira e adicione um fio de azeite e a páprica defumada. Assar 15-20 minutos.
- Cozinhe as lentilhas verdes 20 minutos em água fervente com sal. Escorra e deixe esfriar.
- Separe as sementes de romã.
- Pique a salsinha.
- Misture as lentilhas, cubos de batata doce, sementes de salsa e romã.
- Adicione um fio de azeite e suco de limão para temperar.
Emilie
Mathilde
19.1.16Essa receita parece deliciosa ! Acabei de descobrir seu blog, mas estou encantado em descobrir que você também oferece receitas veganas que também são muito atraentes !
Emilie
28.2.16Oi obrigada Matilde, Que bom que gostou do meu universo 😉
na voz dele
19.1.16Mas que ótima ideia ! Finalmente poderei mudar do eterno caril de batata-doce e coco.
Emilie
28.2.16Legal, miseriiii 😉
quasegoodamarier
19.1.16J’aime ! Que cores lindas, dá vontade 🙂
Emilie
28.2.16Obrigado senhorita !
me faça morder !
21.1.16Lindas cores e lindos aromas !
Emilie
28.2.16Obrigada minha linda 🙂
clementina
22.1.16Você tem razão, este é exatamente o tipo de receita que eu gosto para minhas marmitas, para não sentir fome à tarde…
Emilie
28.2.16Ahah sim, porque é verdade que não é bom ter fome a meio da tarde 😉