Salada de arroz com iogurte grego

Salade de riz

Salade de riz jolie jolie jolie… oui oui je réinterprète un peu la chanson de Bourvil!!!

Il fait de nouveau beau alors pourquoi ne pas organiser un pique-nique ce week-end avec un bonne salade de riz ?! Bon d’accord, si le beau temps n’est pas prévu chez vous ce week-end vous allez me haïr (je prends le risque), mais ne me dites pas d’aller me faire voir chez les grecs (je sais c’est un peu facile comme jeu de mots, ok estou saindo !) !!!

Cette version est relativement simple mais vous pouvez y ajouter du concombre ou même de la feta si vous en avez envie et si vous en avez dans le frigo !

Então aqui vai uma ideia para prolongar um pouco mais o verão !

Salada de arroz com iogurte grego

Ingredientes (derramar 4)

  • 200 g de arroz de sua preferência
  • 3 tomates
  • 2 cebolinhas
  • 1 pequeno ramo de hortelã fresca
  • 2 Iogurte grego
  • 1 filet d'huile d'olive
  • O suco de meio limão
  • Sal e pimenta

Descrição

Cozinhe o arroz conforme indicado na embalagem. Após o cozimento, reserve para esfriar..

Lave e corte os tomates em cubos pequenos.

Pique finamente a cebolinha e a hortelã.

Em uma saladeira, emulsionar o sumo de limão com um fio de azeite. Adicione os iogurtes gregos e tempere. Em seguida, despeje o arroz e adicione os legumes e a hortelã.

Salade de riz

Misture tudo e sirva gelado com um pouco de hortelã picada por cima..

Emilie

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14 Comentários
  • cozinheiroparaíso
    19.10.12

    Esta é uma excelente salada fresca, leve e digerível.
    Boa tarde ensolarada
    Valéria.

    • Emilie
      20.10.12

      Obrigada Valéria 😉
      Tenha um bom fim de semana !

  • kakouech
    20.10.12

    você tem muita sorte de estar sob o sol, nous on a la pluie mais même avec ce temps là, ta salade me donne bien envie 😉

    • Emilie
      20.10.12

      Alors bon courage avec la pluie c’est pas cool !!!
      Beijos

  • Lili
    20.10.12

    Olalala, que de fraîcheur sur Emilie and Lea’s Secrets !! Et que de beauté aussi. Encore un coup de coeur, pour cette salade colorée (et l’assiette, LOL !!). De quoi démarrer le week-end comme il se doit !!
    Je t’embrasse Emilie xx

    • Emilie
      21.10.12

      Oui tu as vu ça, c’est vrai qu’on a encore quelques articles d’été à poster alors !!!
      Bisous bisous ma belle 😉

  • CrispX
    20.10.12

    Une salade bien crémeuse qui prolonge les beaux jours 🙂 Ici c’est pluie pluie pluie donc soue ^^ Bisous

    • Emilie
      21.10.12

      Ah la soupe, on y échappe pour le moment par chez nous !
      Beijos CrispX

  • Uau
    20.10.12

    Mmhm une délicieuse salade de riz bien crémeuse, eu adoro !

  • Lolotte
    21.10.12

    Parece uma salada deliciosa como deveria ser!

  • BoopCook
    22.10.12

    hummm esta salada esta muito boa, eu pegaria um pouco =)

    Beijos