Rissalat med krydderurter og citron {uden mælk – uden gluten}
Bon c’est pas tout mais faut bien reprendre la semaine après ce week-end rallongé ! Et d’expérience je sais que lorsque l’on revient de week-end on est pas super motivé pour programmer les repas de la semaine. C’est à ce moment là que je débarque, moi super Émilie avec ma cape et cette recette de salade de riz aux herbes et citron ! Franchement ça faisait hyper longtemps que je n’avais pas fait de salade de riz, la faute sûrement à cause d’un souvenir de salade de riz bien chargée et pas très glorieuse !!! Bon là on est bien loin de tout ça, urter i massevis, hampefrø, kikærter og en citronagtig vinaigrette, dybest set den slags ret, jeg kunne spise hver dag !
Men rissalat er en god idé denne sæson,
hvor vi gerne vil have enklere og friskere ting at spise. Og til at ledsage denne rissalat, Jeg besluttede at tilføje et blødkogt æg til den cremede side, og som passer fantastisk til denne salat. Og det gode er, at du kan ændre krydderurterne, som du vil, og tilføje purløg., persille, mynte, estragon, dild, basilikum eller koriander (godt for sidstnævnte gør, hvad du vil, men du vil aldrig være i stand til at komme tilbage her igen, hvis du er fra koriander-holdet !!!).
Rissalat med krydderurter og citron {uden mælk – uden gluten}
HÆLDE 4 MENNESKER
- 150 g thailandske ris
- 200 g kogte kikærter
- 1 buket friske blandede urter (her persille, mynte, dild og estragon)
- 4 spiseskefulde af afskallede hampefrø
- 1 grønt løg
- Olivenolie
- Saften af to små citroner
- Du sel
- 4 æg
- Start med at koge risene som anvist på pakken og lad dem køle helt af. (du kan koge dine ris dagen før og opbevare dem køligt).
- Hak imens krydderurterne og det grønne løg.
- Til vinaigretten blandes citronsaften sammen, 4 spiseskefulde olivenolie og salt.
- Bland risene sammen, urterne, løget, kikærter, hampefrø og vinaigrette.
- Kog æggene i kogende vand til 5 minutter.
- Pil æggene forsigtigt for ikke at knække dem, halver dem og server dem med rissalaten.
Ungdom
31.5.22Også mig, Det er længe siden, jeg har lavet rissalat, men, stor crush på din rissalat
Det er frisk, ikke overbelaste, perfekt som jeg kan lide, og resten af familien vil nyde det lige så meget.
Det er en fornøjelse at opdage, hvad du har forberedt til dig selv, når du tænker på os, denne opdagelse er spændende,
1er chose, titlen i den modtagne e-mail : Rissalat med krydderurter og citron uden mejeri uden gluten, ok jeg er ærlig, Jeg gik videre til noget andet. Og så læser jeg noget andet uden den store interesse, og jeg går tilbage til mine e-mails, og jeg ser din salat igen, og på et øjeblik dukker en idé op, men jeg er dum, Det er en opskrift fra Emilie fra Aime-Mange, så hans rissalat må være fantastisk, og hun havde det fantastisk, endda storslået, fordi al kunsten at vide, hvordan man laver en rissalat, det er ikke for at være for gigantisk, ja berig det med måde !!!
Tillykke, denne tilføjelse af kikærter og kæmpe, Tak i aften, det vil være på vores bord …
Emilie
2.6.22Hvad skal man sige, mine kinder er helt røde, et stort tak for denne smukke kommentar som går lige i mit hjerte !
Jeg er glad for, at min madlavning kan nå ud til så mange, Det giver en masse mening til det, jeg laver her., lidt alene foran min skærm.
Så tak igen for disse smukke ord, som jeg aldrig bliver træt af !