Zwarte rijstsalade met wasabina en sinaasappel
Aujourd’hui à Grenoble grand ciel bleu, soleil et 20°, niet, niet, non je ne suis pas devenue miss météo mais il faut bien que je vous justifie le fait de vous sortir une recette de salade au mois d’avril. En dan, je me suis dis qu’après l’orgie de chocolats de Pâques il fallait bien se remettre un peu sur le droit chemin et préparer l’été (ouiiii vous savez l’épreuve du maillot !). C’est un peu aussi parce que j’ai déniché du wasabina, cette salade qui ressemble à du kale et qui une saveur piquante comme le wasabi, Dus ik wilde de zeer trendy zwarte rijst en wasabina combineren met bloedsinaasappel om een rijstsalade te maken die een beetje afwijkt van oma's ! Als je mij volgt, je zult merken dat deze sinaasappels veel bloediger zijn dan die van de sinaasappel taart, oui, want na deze mislukking ging ik op zoek naar bloedsinaasappelen die naam waardig !!! Ik beloof je niet de lichaamsbouw van een misser, maar deze zwarte rijstsalade is tenminste fris en licht !
Als je niet van de knapperige kant van wasabina houdt, je kunt het altijd wassen 1 minuten in kokend gezouten water en laat afkoelen in ijswater, het zal alleen malser zijn (bedank me niet, het is een geschenk !).
- 1 glas zwarte rijst
- 1 wasabina boeket
- 1 oranje optimistisch
- VOOR DE SAUS
- Le jus d'une demi orange
- Het sap van een halve citroen
- 1 bon filet d'huile d'olive
- 1 theelepel mosterd
- Du piment d'Espelette
- Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking, giet af en laat afkoelen.
- Was de wasabina en hak hem grof.
- Épluchez l'orange et coupez-la en suprêmes puis mélangez le riz, le wasabina et l'orange ensemble.
- Pour la sauce mélangez ensemble la moutarde et les jus d’orange et de citron puis montez la sauce avec l'huile d'olive, assaisonnez de sel et d'une pincée de piment d'Espelette et versez sur la salade
Dame Milonguera
14.4.16Deze salade is prachtig gekleurd…
Emilie
5.5.16merciii !
Kastanje
14.4.16Ik heb deze wasabina nog nooit in handen gekregen, het intrigeert me ! En ik bevestig dat het weer uitzonderlijk was vandaag in Grenoble 🙂
Emilie
5.5.16Ja, er zijn echt mooie dagen ! Voor de wasabina zien we steeds meer dus ik kruis mijn vingers dat je erop valt
Kristal
15.4.16ik heb lief ! Het lijkt op de salade die ik laatst heb gemaakt, citrus, advocaat, mango….. Een genot. Bedankt voor het delen van deze vitamine. Ik kijk ernaar uit je te lezen, mijn mooie.
Emilie
5.5.16Oh ja, er zit alles wat ik lekker vind in je salade 😉 Bedankt Crystal
Rosenoisettes
15.4.16Dit is een mooie kleurrijke salade, ik hou echt van.
Bovendien kende ik de wasabina niet, verbazingwekkend !
Emilie
5.5.16Bedankt mevrouw 😉
Martine Spivoine
16.4.16Ah ! De wasabina deze heerlijk "pikant" ; deze salade inspireert me enorm, maar nadat ik op een geluksdag de kans had gehad om wasabina te vinden bij Bio Monde, je n’en ai plus retrouvé depuis. Dommage car c’est délicieux.
Gefeliciteerd met de altijd zeer succesvolle recepten en foto's..
Emilie
5.5.16Hartelijk dank Martine voor deze mooie complimenten 🙂
mevrouw K
18.4.16Wat een schitterende platen. De visuele kant is erg smakelijk
Emilie
5.5.16Bedankt mevrouw K