Tomatsalat, Vinranker fersken og mozzarella
Les tomates sont sur les étals pour encore quelques semaines et j’ai l’intention d’en profiter avant l’arrivé de l’automne. L’idée de marier la tomate à la pêche n’est pas de moi mais j’avais vraiment envie de tester cette association et je peux vous dire que cette salade de tomates est vraiment très sympa (bonjoooouuur salade de tomates !!!). La pêche de vigne est sûrement ma pêche préférée, sa jolie couleur me surprend chaque saison (oui j’ai une âme d’enfant qui s’étonne de tout !). Un salade simple, effektiv og velsmakende som jeg håper vil bringe litt varme til denne litt kjølige septembermåneden !
- 3 åkertomater
- 1 vintreet fersken
- 1/2 haug med basilikum
- 1 bøffelmozzarella
- 1 filet d'huile d'oliven
- Blomst av salt
- Skjær tomater og fersken i kvarte.
- Riv mozzarellaen i biter og tilsett basilikumbladene.
- Bland alt sammen og server med en klatt olivenolje og fleur de sel..
Cecilekokker
8.9.15Dette er en VELDIG original idé ! Jeg lurer imidlertid på en ting : er kombinasjonen av tomater og fersken, Det blir ikke en veldig søt salat. ? Jeg tror at bøffelmozzarellaen må komme for å "temporisere" dette, men jeg vil gjerne ha følelsene dine.
Emilie
11.9.15Tusen takk Cécile, det er veldig fint 😉 Tomat-fersken-forholdet betyr at den ikke er for søt, og sødmen og melkeaktig mozzarella legger til alt dette !
Coco
9.9.15Denne assosiasjonen er veldig original. Jeg ville aldri hatt ideen, men nok en gang, Denne oppskriften vekker min nysgjerrighet 😉
Emilie
11.9.15Takk frøken, glad du liker det 😉
svartaktig
11.9.15Hei Emily! Takk for denne oppskriften: nydelig, opprinnelig,delikat og raffinert...og likevel veldig enkelt,vi har den store ulven og meg,elsket det… Jeg hadde ingen mozzarella for hånden, så jeg erstattet den med ristede gresskarkjerner og mini blinis…et under!!!.
Takk igjen for dette flotte funnet…
Oppriktig
Nath
Emilie
11.9.15Takk Nathalie, Jeg er glad for at du har laget denne oppskriften til din egen 😉
Clementine
13.9.15Jeg elsker denne foreningen 🙂
Emilie
8.10.15Takk Clementine 🙂