Salada de endívia de inverno, advogado, pera, rabanetes e mussarela
Je sais c’est l’hiver, il fait froid (ou não !) mais j’ai plus envie de salades que de soupes alors en ce moment à la maison c’est cru, cru, cru !!! Ao mesmo tempo, après l’orgie des fêtes de fin d’année, c’est plutôt pas mal une p’tite salade, et puis avec la galette qui arrive …
J’ai trouvé de superbes radis roses long au marché bio alors j’ai voulu tester ça ! É bom, le goût et la texture se situent entre le radis rose et le radis noir et en plus c’est joli !
Cette salade est parfaite, à la fois croquante, fondante, acidulée, amargo e doce… como eu gosto deles.
Salada de endívia de inverno, advogado, pera, rabanetes e mussarela de búfala
Ingredientes (derramar 4)
- 3 endívia
- 1 advogado
- 2 peras (Aqui está um passe sujo)
- 1/2 rabanete rosa longo
- 1 mussarela de búfala
- O suco de um limão
- Óleo vegetal de sua preferência (óleo de abacate para mim)
Descrição
Separe as folhas de endívia e lave-as.
Corte o abacate ao meio, retire a casca e corte em tiras e polvilhe com suco de limão.
Lave as peras, corte-os em quartos, esvazie-os e corte-os em quartos.
Lave o rabanete e faça fatias finas usando um bandolim ou uma faca.
Monte todos os vegetais e adicione os pedaços de mussarela.
Forme o vinagrete com o suco de limão e o azeite e regue com a salada.
Emilie
flaure47
4.1.13Obrigada Emilie por esta receita muito gostosa e ideal depois das férias.
Bom dia, FLaure
- Angelina - (@CarnetPrune)
4.1.13EU QUERO !!
clemência
4.1.13uma bela salada multivitamínica !
Sandrine | manjericão morango
4.1.13eu sou como você, assim que meu homem não estiver lá (é bem conhecido dos homens e das saladas é através do amor louco) Faço saladas com o que tiver em mãos ! Eu tenho peras na geladeira (e um homem que não está lá) Vou ficar tentado por um pouco da sua salada.
Beijos e bom final de semana meninas
Emilie
4.1.13🙂 🙂
Meus gostos, não, AMO salada…
Como resultado, quando ele não está eu como outras coisas…
Lia
Lolotte
5.1.13Já tinha visto pêra e abacate como salada, eu adorei. Eu não teria pensado em adicionar mussarela.! Para tentar assim!
cozinheiroparaíso
5.1.13Um prato fresco e digerível
Te desejo um bom fim de semana
Valéria
Mamãe janta
6.1.13gosto desse tipo de receita !!! Para consumir sem moderação ^^.
Boa noite, beijos
galinha-d'angola aix
7.1.13Como eu entendo você ! Viva o Sudeste (duas horas passadas ao sol na varanda esta tarde… E de camiseta também… Algo para esquecer o inverno com esta linda salada e um clima tão ameno (o que teremos na Páscoa? !)
Grenoble
9.1.13Depois das férias eu preciso muito da salada ! Obrigado pela receita !
Gtouteachocolate (@Chocoaddict4)
11.1.13Salada muito boa, Nunca experimentei a combinação de pêra e abacate, terei que remediar isso 😉
beijos
Natália
20.1.13“crocante, fondante, acidulée, amargo e doce..." mhmmm, isso deve ser bom ! Experimentar sem mussarela, mas não deve ser essencial, não !? BiZ
Emilie
20.1.13Não, você está certo, não é !!! 😉
misericórdia